Рецепт Шаурма с телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с телятиной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	15 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	15 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	15 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри)	30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	15 г
Телятина, филейная часть, тушеная	45 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	15 г
Кетчуп для гриля и шашлыка	10 г
Салат из капусты белокочанной по 1-72	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с телятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.3 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	764 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6.4%	704 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	11.6%	392 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	2.4%	1904 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.8%	2500 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.2%	3738 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68 мкг	900 мкг	7.6%	3.4%	1324 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.222 мг	5 мг	4.4%	2%	2252 г
Ликопин	715.4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	3.9%	1146 г
Витамин В4, холин	32.38 мг	500 мг	6.5%	3%	1544 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	2.1%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.1%	2128 г
Витамин В9, фолаты	10.005 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	3998 г
Витамин В12, кобаламин	0.43 мкг	3 мкг	14.3%	6.5%	698 г
Витамин C, аскорбиновая	8.28 мг	90 мг	9.2%	4.2%	1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.213 мг	15 мг	21.4%	9.7%	467 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	4.4%	1017 г
Витамин РР, НЭ	3.1971 мг	20 мг	16%	7.3%	626 г
Ниацин	0.651 мг	~
Бетаин	3.385 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.02 мг	2500 мг	11.4%	5.2%	877 г
Кальций, Ca	82 мг	1000 мг	8.2%	3.7%	1220 г
Кремний, Si	1.23 мг	30 мг	4.1%	1.9%	2439 г
Магний, Mg	21.53 мг	400 мг	5.4%	2.5%	1858 г
Натрий, Na	209.88 мг	1300 мг	16.1%	7.3%	619 г
Сера, S	92.76 мг	1000 мг	9.3%	4.2%	1078 г
Фосфор, P	129.1 мг	800 мг	16.1%	7.3%	620 г
Хлор, Cl	75.53 мг	2300 мг	3.3%	1.5%	3045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.9 мкг	~
Бор, B	18.6 мкг	~
Ванадий, V	17.74 мкг	~
Железо, Fe	0.938 мг	18 мг	5.2%	2.4%	1919 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15152 г
Кобальт, Co	0.893 мкг	10 мкг	8.9%	4%	1120 г
Литий, Li	5.175 мкг	~
Марганец, Mn	0.1085 мг	2 мг	5.4%	2.5%	1843 г
Медь, Cu	56.23 мкг	1000 мкг	5.6%	2.5%	1778 г
Молибден, Mo	2.16 мкг	70 мкг	3.1%	1.4%	3241 г
Никель, Ni	1.35 мкг	~
Рубидий, Rb	23 мкг	~
Селен, Se	4.597 мкг	55 мкг	8.4%	3.8%	1196 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Фтор, F	5.44 мкг	4000 мкг	0.1%		73529 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6494 г
Цинк, Zn	1.1817 мг	12 мг	9.8%	4.4%	1015 г
Цирконий, Zr	0.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.323 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.464 г	~
Валин	0.513 г	~
Гистидин*	0.302 г	~
Изолейцин	0.451 г	~
Лейцин	0.738 г	~
Лизин	0.721 г	~
Метионин	0.218 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.467 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Глицин	0.387 г	~
Глутаминовая кислота	1.507 г	~
Пролин	0.507 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.329 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.35 мг	~
бета Ситостерол	9.75 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.345 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.726 г	~
18:0 Стеариновая	0.874 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.276 г	min 16.8 г	19.5%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.22 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.986 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.592 г	от 11.2 до 20.6 г	32.1%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.185 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Шаурма с телятиной составляет 220,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.3 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	11.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С ТЕЛЯТИНОЙ

Шаурма с телятиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,3 %, витамином E - 21,4 %, витамином PP - 16 %, калием - 11,4 %, фосфором - 16,1 %

Чем полезен Шаурма с телятиной

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма с телятиной, калорийность 220,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с телятиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе