Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли	150 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	25 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве	20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	9.1%	613 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	5.8%	966 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	4.7%	1190 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1.5%	3751 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.1 мкг	900 мкг	8%	4.5%	1248 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	0.7%	7692 г
Лютеин + Зеаксантин	8.671 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	3.2%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	5.3%	1053 г
Витамин В4, холин	73.47 мг	500 мг	14.7%	8.2%	681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.598 мг	5 мг	12%	6.7%	836 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	5.3%	1064 г
Витамин В9, фолаты	17.818 мкг	400 мкг	4.5%	2.5%	2245 г
Витамин В12, кобаламин	0.251 мкг	3 мкг	8.4%	4.7%	1195 г
Витамин C, аскорбиновая	3.58 мг	90 мг	4%	2.2%	2514 г
Витамин D, кальциферол	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	2.6%	2198 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.446 мг	15 мг	3%	1.7%	3363 г
Витамин Н, биотин	4.174 мкг	50 мкг	8.3%	4.6%	1198 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.9711 мг	20 мг	14.9%	8.3%	673 г
Ниацин	0.43 мг	~
Бетаин	1.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.22 мг	2500 мг	11.7%	6.5%	853 г
Кальций, Ca	96.41 мг	1000 мг	9.6%	5.4%	1037 г
Кремний, Si	0.921 мг	30 мг	3.1%	1.7%	3257 г
Магний, Mg	25.19 мг	400 мг	6.3%	3.5%	1588 г
Натрий, Na	225.08 мг	1300 мг	17.3%	9.7%	578 г
Сера, S	126.98 мг	1000 мг	12.7%	7.1%	788 г
Фосфор, P	158.9 мг	800 мг	19.9%	11.1%	503 г
Хлор, Cl	268.52 мг	2300 мг	11.7%	6.5%	857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.2 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	12.76 мкг	~
Железо, Fe	1.793 мг	18 мг	10%	5.6%	1004 г
Йод, I	4.04 мкг	150 мкг	2.7%	1.5%	3713 г
Кобальт, Co	2.79 мкг	10 мкг	27.9%	15.6%	358 г
Литий, Li	2.403 мкг	~
Марганец, Mn	0.2481 мг	2 мг	12.4%	6.9%	806 г
Медь, Cu	103.49 мкг	1000 мкг	10.3%	5.8%	966 г
Молибден, Mo	4.202 мкг	70 мкг	6%	3.4%	1666 г
Никель, Ni	1.077 мкг	~
Рубидий, Rb	12.7 мкг	~
Селен, Se	12.528 мкг	55 мкг	22.8%	12.7%	439 г
Фтор, F	15.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26578 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	1.8%	3106 г
Цинк, Zn	1.2582 мг	12 мг	10.5%	5.9%	954 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.531 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.412 г	~
Аргинин*	0.513 г	~
Валин	0.505 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.44 г	~
Лейцин	0.697 г	~
Лизин	0.694 г	~
Метионин	0.251 г	~
Метионин + Цистеин	0.175 г	~
Треонин	0.389 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.404 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.342 г	~
Заменимые аминокислоты	0.685 г	~
Аланин	0.45 г	~
Аспарагиновая кислота	0.9 г	~
Глицин	0.356 г	~
Глутаминовая кислота	1.407 г	~
Пролин	0.409 г	~
Серин	0.429 г	~
Тирозин	0.337 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.157 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.114 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.477 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.018 г	min 16.8 г	12%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.756 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.711 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.626 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 179 кКал.

Порция = 109 гр (195.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	18.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	60.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Пирог из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 12 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Пирог из лаваша

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из лаваша, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе