Рецепт МРАМОРНЫЙ МЯСНОЙ ОРЕХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МРАМОРНЫЙ МЯСНОЙ ОРЕХ

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Желатин пищевой 20 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МРАМОРНЫЙ МЯСНОЙ ОРЕХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 26.1% 303 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 4.7% 1698 г
альфа Каротин 10.818 мкг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.5% 1050 г
бета Криптоксантин 112.473 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 344.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Витамин В4, холин 76.42 мг 500 мг 15.3% 12.1% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 1.426 мг 5 мг 28.5% 22.6% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.798 мг 2 мг 39.9% 31.6% 251 г
Витамин В9, фолаты 9.182 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4356 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.1% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 5.5% 1430 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.802 мг 20 мг 39% 30.9% 256 г
Ниацин 9.953 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.4 мг 2500 мг 12.7% 10.1% 790 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2302 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Магний, Mg 85.42 мг 400 мг 21.4% 17% 468 г
Натрий, Na 56.8 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2289 г
Сера, S 209.43 мг 1000 мг 20.9% 16.6% 477 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 17.4% 455 г
Хлор, Cl 71.09 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 7.8% 1009 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2595 г
Кобальт, Co 8.509 мкг 10 мкг 85.1% 67.4% 118 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 3.2% 2494 г
Медь, Cu 147.51 мкг 1000 мкг 14.8% 11.7% 678 г
Молибден, Mo 10.924 мкг 70 мкг 15.6% 12.4% 641 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 21.358 мкг 55 мкг 38.8% 30.7% 258 г
Фтор, F 118.47 мкг 4000 мкг 3% 2.4% 3376 г
Хром, Cr 24.18 мкг 50 мкг 48.4% 38.4% 207 г
Цинк, Zn 1.2978 мг 12 мг 10.8% 8.6% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.932 г ~
Валин 1.266 г ~
Гистидин* 1.248 г ~
Изолейцин 1.082 г ~
Лейцин 1.913 г ~
Лизин 2.561 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 1.069 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 1.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.855 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.445 г ~
Аспарагиновая кислота 1.978 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 1.586 г ~
Глутаминовая кислота 2.962 г ~
Пролин 1.493 г ~
Серин 1.026 г ~
Тирозин 0.836 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность МРАМОРНЫЙ МЯСНОЙ ОРЕХ составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 3 гр (3.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 25.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МРАМОРНЫЙ МЯСНОЙ ОРЕХ

МРАМОРНЫЙ МЯСНОЙ ОРЕХ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином B6 - 39,9 %, витамином PP - 39 %, калием - 12,7 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 85,1 %, медью - 14,8 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 38,8 %, хромом - 48,4 %

Чем полезен МРАМОРНЫЙ МЯСНОЙ ОРЕХ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МРАМОРНЫЙ МЯСНОЙ ОРЕХ, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МРАМОРНЫЙ МЯСНОЙ ОРЕХ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги