Рецепт Капуста брокколи+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста брокколи+

Брокколи, замороженная, неприготовленная 450 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, приготовленная в микороволновке 200 г
Морковь (Припускание) 103 г
Подсолнечное масло 9 г
Лук репчатый (Тушение) 65 г
Перец сладкий красный (Припускание) 200 г
Кабачок (Припускание) 200 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста брокколи+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.9% 3040 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.3% 4000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5% 4212 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 34.7% 606 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.7 мкг 900 мкг 34.7% 72.9% 288 г
альфа Каротин 25.537 мкг ~
бета Каротин 2.127 мг 5 мг 42.5% 89.3% 235 г
бета Криптоксантин 0.508 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 711.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 10.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 11.8% 1782 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 5% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 12.2% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 22.7% 926 г
Витамин В9, фолаты 40.77 мкг 400 мкг 10.2% 21.4% 981 г
Витамин C, аскорбиновая 54.9 мг 90 мг 61% 128.2% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.378 мг 15 мг 9.2% 19.3% 1089 г
гамма Токоферол 0.137 мг ~
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22523 г
Витамин К, филлохинон 57.7 мкг 120 мкг 48.1% 101.1% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.8238 мг 20 мг 4.1% 8.6% 2428 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.78 мг 2500 мг 11.4% 23.9% 878 г
Кальций, Ca 53.4 мг 1000 мг 5.3% 11.1% 1873 г
Кремний, Si 14.448 мг 30 мг 48.2% 101.3% 208 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 13% 1624 г
Натрий, Na 16.48 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7888 г
Сера, S 26.35 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3795 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 13.4% 1566 г
Хлор, Cl 12.89 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 12.35 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 11.1% 1901 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 30.7% 684 г
Литий, Li 18.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.3207 мг 2 мг 16% 33.6% 624 г
Медь, Cu 81.85 мкг 1000 мкг 8.2% 17.2% 1222 г
Молибден, Mo 4.11 мкг 70 мкг 5.9% 12.4% 1703 г
Никель, Ni 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 1.754 мкг 55 мкг 3.2% 6.7% 3136 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 27.53 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14530 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 8% 2618 г
Цинк, Zn 0.5714 мг 12 мг 4.8% 10.1% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 31.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Капуста брокколи+ составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БРОККОЛИ+

Капуста брокколи+ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 42,5 %, витамином C - 61 %, витамином K - 48,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 48,2 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Капуста брокколи+

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста брокколи+, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста брокколи+, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы