Рецепт Куриное филе с грибами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе с грибами в сметане
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 452 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 18.2% | 500 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.2% | 1273 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4592 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 40.13 мг | 500 мг | 8% | 7.3% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 24.3% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 16.6% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.404 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.5% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 5.606 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.2% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5321 мг | 20 мг | 27.7% | 25.2% | 362 г |
| Ниацин | 7.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.42 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.1% | 752 г |
| Кальций, Ca | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3068 г |
| Кремний, Si | 1.237 мг | 30 мг | 4.1% | 3.7% | 2425 г |
| Магний, Mg | 49.37 мг | 400 мг | 12.3% | 11.2% | 810 г |
| Натрий, Na | 42.58 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 3053 г |
| Сера, S | 149.03 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.5% | 671 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 15.7% | 578 г |
| Хлор, Cl | 64.57 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Йод, I | 9.97 мкг | 150 мкг | 6.6% | 6% | 1505 г |
| Кобальт, Co | 10.138 мкг | 10 мкг | 101.4% | 92.1% | 99 г |
| Литий, Li | 0.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2946 г |
| Медь, Cu | 220.85 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 20.1% | 453 г |
| Молибден, Mo | 7.144 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.3% | 980 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.916 мкг | 55 мкг | 34.4% | 31.2% | 291 г |
| Стронций, Sr | 9.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.17 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5700 г |
| Хром, Cr | 15.58 мкг | 50 мкг | 31.2% | 28.3% | 321 г |
| Цинк, Zn | 1.0031 мг | 12 мг | 8.4% | 7.6% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.794 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с грибами в сметане составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.1 кКал | -% | |
| Белки | 15.2 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ
Куриное филе с грибами в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 26,7 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 13,3 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 101,4 %, медью - 22,1 %, селеном - 34,4 %, хромом - 31,2 %
Чем полезен Куриное филе с грибами в сметане
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы хрустящие « Хлецы-Молодцы»Лайт вафельные ржаные
- Семга слабосоленая
- Мидии с шампиньонами
- Говядина тушеная
- Мороженое пломбир Лента шоколадный в вафен стаканчике
- Салат морковный
- Яблоки протёртые с сахаром
- Запеканка творожная
- Шоколад MILLENNIUM пористый белый
- Биточки из свинины с морковью
- букет приправ
- Красный бархат
- baby back ribs
- паприка молотая сладкий перец
- смесь пряностей для рыбы
- Курица копчено-вареная бедро Столичное люкс Витконпродукт
- хлеб Славянский зерновой
- Салат Морковь пикантная LEOR
- Творожный сыр с грибами
- Готовка - каша царь 5 злаков вода\молоко
- Омлет с говяжим беконом и фаршем из индейки
- Салат Изабелла
- Картошечка с голенями запеченная
- Готовка - омлет (яйца, белок яичный)
- Рис бурый
- Фиточай "Гепатотоник"
- Рулет из минтая и яиц
- Печеньки желаний
- Псилиум
- шоколад "милка" молочный с белым шоколадом в виде елочек
- Суфле из ряженки с какао
- Рисовая каша с бананом
- Крекер Finn Crisp
- кефир козий
- Салат по-корейски морковь, свекла, дайкон
- Сыр полутвердый российский
- Капуста квашеная с морковью мистер салат
- Меренговый рулет
- Белок яичный
- Бурый рис вареный
- Мясо в соевом
- Горный кальций D3
- Свекольный салат
- Чернослив ананас говядина
- Запеканка сладкая
- ШАРЛОТКА со стевией
- Сыр маасдам
- Очищ. Семечки
- Печенье овсяное
- Гречневая каша на молоке
- Ветчина с индейкой Вязанка
- Хрустящие хлебцы
- Фарш для болоньезе
- аджика домашняя
- Макароны по-флотски
- Каша
- сыр бри
- Кофе
- Фава гороховая
- Кальмар с брокколи
- Соус для горячего
- шейк манго протеин
- Сосиска
- Наггетсы Финдус
- Соус Барбекю
- Хлеб цельнозерновой
- Грецкий орех
- Печенье бананово-кукурузное
- Тесто слоеное бездрожжевое быстрое
- Хлебцы 7 злаков
- Carlsber unfiltered нефильтрованное
- Салат помидоры соленые огурцы
- Лимончелло
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Овощьной суп скурицей
- Какао порошок со сливками смесь моя
- ASPARAGUS STUFFED CHICKEN BREAST
- Лимонный пирог
- Пицца морепродукты
- ТВОРОГ С БАНАНОМ
- Хлеб
- Asparagus Stuffed Chicken Breast
- Roasted Pumpkin Soup
- Хрен
- хлеб пшеничный бездрожжевой отрубной
- Омуль теша х/к
- Гороховая каша
- Хлеб с салом
- Салат из крабовых палочек без риса
- Каша пшеная
- Голландский 45%
- берн
- Каша гречневая молочная
- Кока-Кола Зеро
- Слобода с манго
- Свинная шея с овощами
- Лосось рубленый подкопченный
- Хамон
- Творог обезжиренный 0.2%
- Овсяноблин
Метки: Как приготовить Куриное филе с грибами в сметане, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с грибами в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
