Рецепт Плавленый сыр с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плавленый сыр с зеленью

Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая 100 г
Творог 2% жирности 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавленый сыр с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 17.1% 608 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2960 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.2 мкг 900 мкг 30.8% 32.2% 325 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.571 мг 5 мг 31.4% 32.8% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 9.7% 1071 г
Витамин В4, холин 30.23 мг 500 мг 6% 6.3% 1654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.9% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 53.846 мкг 400 мкг 13.5% 14.1% 743 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 27.6% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 41.4 мг 90 мг 46% 48.1% 217 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.8% 2757 г
Витамин Н, биотин 4.843 мкг 50 мкг 9.7% 10.1% 1032 г
Витамин К, филлохинон 450.8 мкг 120 мкг 375.7% 392.6% 27 г
Витамин РР, НЭ 2.6758 мг 20 мг 13.4% 14% 747 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.13 мг 2500 мг 11.3% 11.8% 883 г
Кальций, Ca 150.1 мг 1000 мг 15% 15.7% 666 г
Кремний, Si 4.121 мг 30 мг 13.7% 14.3% 728 г
Магний, Mg 38.31 мг 400 мг 9.6% 10% 1044 г
Натрий, Na 398.19 мг 1300 мг 30.6% 32% 326 г
Сера, S 123.49 мг 1000 мг 12.3% 12.9% 810 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 18.2% 575 г
Хлор, Cl 447.64 мг 2300 мг 19.5% 20.4% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.5 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 6.73 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 4.2% 2503 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 5.3% 1971 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 24.7% 424 г
Литий, Li 5.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 2.6% 3984 г
Медь, Cu 79.02 мкг 1000 мкг 7.9% 8.3% 1266 г
Молибден, Mo 7.198 мкг 70 мкг 10.3% 10.8% 972 г
Никель, Ni 2.747 мкг ~
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 16.579 мкг 55 мкг 30.1% 31.5% 332 г
Стронций, Sr 18.24 мкг ~
Фтор, F 83.58 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4786 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 6.5% 1623 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Плавленый сыр с зеленью составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ

Плавленый сыр с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином C - 46 %, витамином K - 375,7 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 11,3 %, кальцием - 15 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Плавленый сыр с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плавленый сыр с зеленью, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плавленый сыр с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты