Рецепт Грибы с яичницей и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с яичницей и шпинатом

Подсолнечное масло 5 г
Шампиньоны 160 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 50 г
Яйцо куриное 50 г
Яйцо перепелиное 50 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с яичницей и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.2% 1357 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.9% 1273 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.2% 909 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.1% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 614 мкг 900 мкг 68.2% 94.5% 147 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 3.605 мг 5 мг 72.1% 99.9% 139 г
Лютеин + Зеаксантин 1520.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 27.8% 497 г
Витамин В4, холин 104.38 мг 500 мг 20.9% 28.9% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 1.272 мг 5 мг 25.4% 35.2% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 55.601 мкг 400 мкг 13.9% 19.3% 719 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 13.4% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 11.6% 1184 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 6.5% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 10.9% 1258 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 8.726 мкг 50 мкг 17.5% 24.2% 573 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 55.4% 250 г
Витамин РР, НЭ 3.3591 мг 20 мг 16.8% 23.3% 595 г
Ниацин 2.096 мг ~
Бетаин 14.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.63 мг 2500 мг 14.3% 19.8% 701 г
Кальций, Ca 40.39 мг 1000 мг 4% 5.5% 2476 г
Кремний, Si 7.163 мг 30 мг 23.9% 33.1% 419 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 10.7% 1304 г
Натрий, Na 139.89 мг 1300 мг 10.8% 15% 929 г
Сера, S 47.55 мг 1000 мг 4.8% 6.6% 2103 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 20.8% 665 г
Хлор, Cl 204.66 мг 2300 мг 8.9% 12.3% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.8 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 24.57 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 10% 1399 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 9.7% 1425 г
Кобальт, Co 9.171 мкг 10 мкг 91.7% 127% 109 г
Литий, Li 1.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 15.2% 912 г
Медь, Cu 269.16 мкг 1000 мкг 26.9% 37.3% 372 г
Молибден, Mo 7.188 мкг 70 мкг 10.3% 14.3% 974 г
Никель, Ni 1.442 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 18.606 мкг 55 мкг 33.8% 46.8% 296 г
Стронций, Sr 8.55 мкг ~
Титан, Ti 22.12 мкг ~
Фтор, F 25.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15860 г
Хром, Cr 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 21.9% 635 г
Цинк, Zn 0.6536 мг 12 мг 5.4% 7.5% 1836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грибы с яичницей и шпинатом составляет 72,2 кКал.

  • Порция = 208 гр (150.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ЯИЧНИЦЕЙ И ШПИНАТОМ

Грибы с яичницей и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,2 %, бэта-каротином - 72,1 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 25,4 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином H - 17,5 %, витамином K - 40 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 14,3 %, кремнием - 23,9 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 91,7 %, марганцем - 11 %, медью - 26,9 %, селеном - 33,8 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Грибы с яичницей и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с яичницей и шпинатом, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с яичницей и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги