Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 55 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.1% 1070 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.4% 949 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 17.9% 608 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 15.4% 703 г
Витамин В4, холин 120.95 мг 500 мг 24.2% 26.3% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 15.3% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.575 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11189 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 10.5% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин D, кальциферол 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 11.3% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин Н, биотин 10.542 мкг 50 мкг 21.1% 22.9% 474 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.9812 мг 20 мг 9.9% 10.8% 1009 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.09 мг 2500 мг 7.5% 8.2% 1329 г
Кальций, Ca 55.36 мг 1000 мг 5.5% 6% 1806 г
Кремний, Si 2.158 мг 30 мг 7.2% 7.8% 1390 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 2.6% 4086 г
Натрий, Na 217.97 мг 1300 мг 16.8% 18.3% 596 г
Сера, S 102.43 мг 1000 мг 10.2% 11.1% 976 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 17.6% 617 г
Хлор, Cl 327.08 мг 2300 мг 14.2% 15.4% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 9.2% 1183 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 7.3% 1484 г
Кобальт, Co 7.57 мкг 10 мкг 75.7% 82.3% 132 г
Литий, Li 9.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 3.9% 2747 г
Медь, Cu 88.4 мкг 1000 мкг 8.8% 9.6% 1131 г
Молибден, Mo 6.556 мкг 70 мкг 9.4% 10.2% 1068 г
Никель, Ni 4.263 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 14.995 мкг 55 мкг 27.3% 29.7% 367 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 39.56 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10111 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 8.9% 1225 г
Цинк, Zn 0.7799 мг 12 мг 6.5% 7.1% 1539 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.467 г min 16.8 г 14.7% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином H - 21,1 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 75,7 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы