Рецепт мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мюсли

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Яблоки сушеные 100 г
Изюм 100 г
Смородина черная 100 г
Лимонная кислота 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.9% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 10.5% 490 г
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 23.8% 217 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.7% 7577 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 8.4% 612 г
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 9.2% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.22 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32787 г
Витамин C, аскорбиновая 50.24 мг 90 мг 55.8% 28.9% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 6% 854 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8547 г
Витамин РР, НЭ 1.5808 мг 20 мг 7.9% 4.1% 1265 г
Макроэлементы
Калий, K 855.37 мг 2500 мг 34.2% 17.7% 292 г
Кальций, Ca 94.39 мг 1000 мг 9.4% 4.9% 1059 г
Магний, Mg 50.73 мг 400 мг 12.7% 6.6% 788 г
Натрий, Na 43.41 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 2995 г
Сера, S 0.49 мг 1000 мг 204082 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 6% 852 г
Хлор, Cl 3.41 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 67449 г
Микроэлементы
Бор, B 13.4 мкг ~
Железо, Fe 3.293 мг 18 мг 18.3% 9.5% 547 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 5.1% 1025 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4556 г
Медь, Cu 31.71 мкг 1000 мкг 3.2% 1.7% 3154 г
Молибден, Mo 5.854 мкг 70 мкг 8.4% 4.3% 1196 г
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96386 г
Цинк, Zn 0.0317 мг 12 мг 0.3% 0.2% 37855 г

Энергетическая ценность мюсли составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 44.7 г -%
Пищевые волокна 9.2 г -%
Вода 30 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ

мюсли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 55,8 %, витамином E - 11,7 %, калием - 34,2 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 11,7 %, железом - 18,3 %

Чем полезен мюсли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мюсли, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мюсли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты