Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Морковь (Пассерование)	150 г
Оливковое масло	60 г
Свинина, мясо с рёбер средней части, жареное на сковороде	1000 г
Вода	2500 г
Соль гималайская розовая (Сырье и приправы)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.2 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1219 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.9%	1041 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.2%	1167 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	5.3%	1369 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.3%	3157 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.9 мкг	900 мкг	6.9%	5%	1454 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.364 мг	5 мг	7.3%	5.3%	1374 г
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	6.1%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.4%	2118 г
Витамин В4, холин	35.76 мг	500 мг	7.2%	5.2%	1398 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	5%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	5.3%	1379 г
Витамин В9, фолаты	1.972 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	20284 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	4%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	1.1%	6711 г
Витамин D3, холекальциферол	0.149 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	1.4%	4902 г
Витамин Н, биотин	0.786 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6361 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.6476 мг	20 мг	13.2%	9.6%	755 г
Ниацин	0.322 мг	~
Бетаин	0.745 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.9 мг	2500 мг	4%	2.9%	2478 г
Кальций, Ca	16.43 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6086 г
Кремний, Si	21.836 мг	30 мг	72.8%	52.7%	137 г
Магний, Mg	16.98 мг	400 мг	4.2%	3%	2356 г
Натрий, Na	21.67 мг	1300 мг	1.7%	1.2%	5999 г
Сера, S	70.08 мг	1000 мг	7%	5.1%	1427 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	7.5%	967 г
Хлор, Cl	8.85 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	25989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	216.7 мкг	~
Бор, B	39.5 мкг	~
Ванадий, V	34.35 мкг	~
Железо, Fe	0.446 мг	18 мг	2.5%	1.8%	4036 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	0.48 мкг	10 мкг	4.8%	3.5%	2083 г
Литий, Li	1.229 мкг	~
Марганец, Mn	0.2796 мг	2 мг	14%	10.1%	715 г
Медь, Cu	81.42 мкг	1000 мкг	8.1%	5.9%	1228 г
Молибден, Mo	2.18 мкг	70 мкг	3.1%	2.2%	3211 г
Никель, Ni	0.873 мкг	~
Рубидий, Rb	21 мкг	~
Селен, Se	10.647 мкг	55 мкг	19.4%	14%	517 г
Стронций, Sr	0.79 мкг	~
Титан, Ti	4.17 мкг	~
Фтор, F	66.61 мкг	4000 мкг	1.7%	1.2%	6005 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9434 г
Цинк, Zn	0.9485 мг	12 мг	7.9%	5.7%	1265 г
Цирконий, Zr	1.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.214 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.484 г	~
Валин	0.38 г	~
Гистидин*	0.269 г	~
Изолейцин	0.343 г	~
Лейцин	0.605 г	~
Лизин	0.566 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.305 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.414 г	~
Аспарагиновая кислота	0.656 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.329 г	~
Глутаминовая кислота	1.144 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.311 г	~
Тирозин	0.29 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.533 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.858 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.401 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.13 г	min 16.8 г	12.7%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.025 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.115 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.68 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.667 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.2 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, кремнием - 72,8 %, марганцем - 14 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Плов со свининой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе