Рецепт салат из пекинской капусты с перцем и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинской капусты с перцем и сельдереем

Пекинская капуста (пак-чой), сырая 200 г
Перец красный сладкий 100 г
Сельдерей 100 г
Лук репчатый 30 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 15 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской капусты с перцем и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.5% 1600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.2% 6844 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15% 1429 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.3% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.9 мкг 900 мкг 37.8% 80.8% 265 г
бета Каротин 2.636 мг 5 мг 52.7% 112.6% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8.5% 2500 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.9% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 23.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 38.378 мкг 400 мкг 9.6% 20.5% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 84.67 мг 90 мг 94.1% 201.1% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 11.3% 1880 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 39.5% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.6368 мг 20 мг 3.2% 6.8% 3141 г
Макроэлементы
Калий, K 255.57 мг 2500 мг 10.2% 21.8% 978 г
Кальций, Ca 66.81 мг 1000 мг 6.7% 14.3% 1497 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 12.2% 1744 г
Натрий, Na 508.53 мг 1300 мг 39.1% 83.5% 256 г
Сера, S 4.33 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 23095 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 10.9% 1951 г
Хлор, Cl 5.89 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 39049 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 10% 2110 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 21.4% 1000 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 13% 1630 г
Медь, Cu 37.56 мкг 1000 мкг 3.8% 8.1% 2662 г
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24664 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 109890 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 6.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 4.3% 5000 г

Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с перцем и сельдереем составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ПЕРЦЕМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

салат из пекинской капусты с перцем и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 52,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 94,1 %, витамином K - 18,5 %

Чем полезен салат из пекинской капусты с перцем и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из пекинской капусты с перцем и сельдереем, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинской капусты с перцем и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы