Рецепт Запеканка творожная глазированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная глазированная

Яйцо куриное (Запекание)	154 г
Лимонная цедра, сырая	21 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание)	30 г
Ванильный экстракт	1 г
Манная крупа (Запекание)	20 г
Сахар песок	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	75 г
Творог влажный 2% жирности	400 г
Какао-порошок	25 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	18 г
Сахар песок	35 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г

Способ приготовления

Творог, манку, соль, сахар, ванилин, цедру соеденить в однородную массу (можно разделить яйцо, взить в пену отдельно белок с щепоткой соли и добавить в самом конце замеса). Я не разделяла. Затем добавить по желанию чернослив, ягоды или изюм. Выпекать 45-50 минут С180*С. Остудить, полить глазурью и украсить по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная глазированная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256.7 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	656 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	5.2%	752 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	10.6%	368 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	3.5%	1117 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.9%	1000 г
Вода	52.3 г	2273 г	2.3%	0.9%	4346 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.4 мкг	900 мкг	17.9%	7%	558 г
Ретинол	0.157 мг	~
альфа Каротин	0.052 мкг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7937 г
бета Криптоксантин	1.232 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.373 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.261 мг	1.8 мг	14.5%	5.6%	690 г
Витамин В4, холин	61.1 мг	500 мг	12.2%	4.8%	818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.675 мг	5 мг	13.5%	5.3%	741 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	1.7%	2299 г
Витамин В9, фолаты	9.409 мкг	400 мкг	2.4%	0.9%	4251 г
Витамин В12, кобаламин	0.388 мкг	3 мкг	12.9%	5%	773 г
Витамин C, аскорбиновая	3.68 мг	90 мг	4.1%	1.6%	2446 г
Витамин D, кальциферол	0.583 мкг	10 мкг	5.8%	2.3%	1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.438 мг	15 мг	2.9%	1.1%	3425 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.897 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	4.359 мкг	50 мкг	8.7%	3.4%	1147 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.2883 мг	20 мг	6.4%	2.5%	1552 г
Ниацин	0.184 мг	~
Бетаин	0.307 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.85 мг	2500 мг	8.7%	3.4%	1153 г
Кальций, Ca	96.22 мг	1000 мг	9.6%	3.7%	1039 г
Кремний, Si	1.428 мг	30 мг	4.8%	1.9%	2101 г
Магний, Mg	41.55 мг	400 мг	10.4%	4.1%	963 г
Натрий, Na	241.66 мг	1300 мг	18.6%	7.2%	538 г
Сера, S	100.37 мг	1000 мг	10%	3.9%	996 г
Фосфор, P	185.2 мг	800 мг	23.2%	9%	432 г
Хлор, Cl	124.52 мг	2300 мг	5.4%	2.1%	1847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.9 мкг	~
Бор, B	4.8 мкг	~
Ванадий, V	7.07 мкг	~
Железо, Fe	1.707 мг	18 мг	9.5%	3.7%	1054 г
Йод, I	4.54 мкг	150 мкг	3%	1.2%	3304 г
Кобальт, Co	3.043 мкг	10 мкг	30.4%	11.8%	329 г
Литий, Li	0.153 мкг	~
Марганец, Mn	0.2993 мг	2 мг	15%	5.8%	668 г
Медь, Cu	228.87 мкг	1000 мкг	22.9%	8.9%	437 г
Молибден, Mo	4.57 мкг	70 мкг	6.5%	2.5%	1532 г
Никель, Ni	2.55 мкг	~
Олово, Sn	1.67 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	12.373 мкг	55 мкг	22.5%	8.8%	445 г
Стронций, Sr	2.4 мкг	~
Титан, Ti	0.73 мкг	~
Фтор, F	24.35 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16427 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	1.9%	2041 г
Цинк, Zn	1.0027 мг	12 мг	8.4%	3.3%	1197 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.1 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.545 г	~
Валин	0.567 г	~
Гистидин*	0.251 г	~
Изолейцин	0.45 г	~
Лейцин	0.837 г	~
Лизин	0.667 г	~
Метионин	0.233 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.397 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.467 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.249 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.398 г	~
Аспарагиновая кислота	0.824 г	~
Глицин	0.248 г	~
Глутаминовая кислота	1.848 г	~
Пролин	0.732 г	~
Серин	0.55 г	~
Тирозин	0.423 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.939 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.465 г	~
6:0 Капроновая	0.116 г	~
8:0 Каприловая	0.099 г	~
10:0 Каприновая	0.255 г	~
12:0 Лауриновая	0.319 г	~
14:0 Миристиновая	1.041 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.751 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	1.251 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.881 г	min 16.8 г	29.1%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.11 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.433 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.152 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.621 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.13 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.883 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.552 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.036 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.028 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.026 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Запеканка творожная глазированная составляет 256,7 кКал.

Порция = 98 гр (251.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.7 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	52.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ ГЛАЗИРОВАННАЯ

Запеканка творожная глазированная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 12,9 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 15 %, медью - 22,9 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Запеканка творожная глазированная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка творожная глазированная, калорийность 256,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная глазированная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе