Рецепт Курица в кунжутном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в кунжутном соусе
| Куриная грудка (филе) | 696 г |
| Горчица Русская [Главпродукт] | 31 г |
| Соус вустерский (Сырье и приправы) | 10 г |
| Масло Кунжутное [Dial Export] | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в кунжутном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 24.7% | 338 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 76.91 мг | 500 мг | 15.4% | 12.8% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 23.3% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 31.7% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.431 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.5% | 1523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2036 мг | 20 мг | 36% | 30% | 278 г |
| Ниацин | 10.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 7.49 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13351 г |
| Магний, Mg | 80.56 мг | 400 мг | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Натрий, Na | 56.2 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.6% | 2313 г |
| Сера, S | 210.77 мг | 1000 мг | 21.1% | 17.6% | 474 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 16.7% | 499 г |
| Хлор, Cl | 72.13 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.6% | 3189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 6.1% | 1373 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 8.431 мкг | 10 мкг | 84.3% | 70.3% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0187 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 10695 г |
| Медь, Cu | 74.94 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.3% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 10.304 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12.3% | 679 г |
| Селен, Se | 21.358 мкг | 55 мкг | 38.8% | 32.3% | 258 г |
| Фтор, F | 121.78 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.5% | 3285 г |
| Хром, Cr | 23.42 мкг | 50 мкг | 46.8% | 39% | 213 г |
| Цинк, Zn | 1.2178 мг | 12 мг | 10.1% | 8.4% | 985 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.705 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.855 г | ~ | |||
| Лизин | 2.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 1.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кунжутном соусе составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120 кКал | -% | |
| Белки | 22.5 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В КУНЖУТНОМ СОУСЕ
Курица в кунжутном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,4 %, витамином B5 - 28 %, витамином B6 - 38 %, витамином PP - 36 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 84,3 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 38,8 %, хромом - 46,8 %
Чем полезен Курица в кунжутном соусе
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с моцареллой
- Вкусная овсянка
- Моцарелла
- Тыквенный чизкейк
- Чизкейк
- Omega-3
- Отруби
- Кефир
- Короваа
- Приправа Фрикадельки в томатном соусе Кнорр
- Штрудель
- Говядина с черносливом
- Сок апельсиновый Rich
- Льняные крекеры с томатом
- Фруктовый десерт манго клубника
- 5-HTP
- Варенье из фейхоа с медом
- Картошка в мультиварке со сливками
- Протеин VPLab Whey
- Десерт
- Коктейль Ф1 (порошок)
- Чечевица вареная
- Яйца вареные
- Яйца
- Пюре из чечевицы
- салат цезарь "додо"
- Майонез
- Изолят соевого белка
- Сырник
- Ветчина Куриная
- Творог
- Каша кус-кус
- Коктейль Ф1 на воде + 2порции Solae Supro
- Чиа пудинг
- Миндальное молоко
- Молоко
- Сахар тростниковый
- Сыр плавленый оригинальный
- Йогурт кофе
- Семена чиа
- Овсянка
- Печенье злаковое
- Протеин печенье с шоколадом
- Чизкейк начинка
- Макароны с сыром 15.10
- Коллаген
- Куриное филе отварное
- Мед
- Баклажаны с сыром
- Йогурт
- Ролл филадельфия вега
- Рикотта
- Саламе маложирная
- Соус травяной
- Сыр
- Ролл чиа
- Хлеб злаковый
- Лепёшка картофельная
- Ролл Кицуне
- Клетчатка кедровый орешек
- Навага в маринаде
- Кофе с/с
- Сардельки Приморские со сливочным маслицем
- Чай
- CaD
- Куриный пирог
- D
- C
- Шоколадный батончик
- Минтай с овощами
- Цезарь
- Подливка/зажарка со сметаной
- Био-Макс витаминный комплекс
- вымя отв.
- Свекла с морковью
- сердце свин. отвар.
- Паштет деликатесный с индейкой
- Фарш из серд. и вым.
- Свинина Папа может Деликатесная копчено-вареная 400г
- Куриная грудка отварная
- Ячница с помидорами
- Молоко обезжиренное
- Козинак подсолнечный Сладорино
- Хлеб
- Наггентсы с сыром
- Бутерброд с печенью минтая
- Каша овсяная
- Бульон
- Мисо-паста
- Компот яблочный разбавленный
- Плов
- Капуста пюре
- Витамин Д и К с йодом
- Суп в тыкве
- Каша овсяная, сваренная на молоке
- Молоко 2,5%
- Свинина по-китайски
- Кокосовое молоко
- Липосомальный витамин С
- Овсянка с яблоком и изюмом
Метки: Как приготовить Курица в кунжутном соусе, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кунжутном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
