Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 150 г
Свекла 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.8% 1474 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4% 3982 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.6% 952 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.8 мкг 900 мкг 41% 65% 244 г
бета Каротин 2.238 мг 5 мг 44.8% 71% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.4% 2951 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 16.919 мкг 400 мкг 4.2% 6.7% 2364 г
Витамин C, аскорбиновая 39.18 мг 90 мг 43.5% 68.9% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.77 мг 15 мг 11.8% 18.7% 847 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 64.8% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.8215 мг 20 мг 4.1% 6.5% 2435 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259 мг 2500 мг 10.4% 16.5% 965 г
Кальций, Ca 43.4 мг 1000 мг 4.3% 6.8% 2304 г
Кремний, Si 45.012 мг 30 мг 150% 237.7% 67 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 7.9% 2003 г
Натрий, Na 395.12 мг 1300 мг 30.4% 48.2% 329 г
Сера, S 30.13 мг 1000 мг 3% 4.8% 3319 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 7.4% 2128 г
Хлор, Cl 623.67 мг 2300 мг 27.1% 42.9% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.7 мкг ~
Бор, B 198.5 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 6.2% 2539 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 3.8% 4144 г
Кобальт, Co 2.848 мкг 10 мкг 28.5% 45.2% 351 г
Литий, Li 6.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.2216 мг 2 мг 11.1% 17.6% 903 г
Медь, Cu 82.05 мкг 1000 мкг 8.2% 13% 1219 г
Молибден, Mo 11.834 мкг 70 мкг 16.9% 26.8% 592 г
Никель, Ni 11.822 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18212 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19930 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 18.1% 880 г
Цинк, Zn 0.4172 мг 12 мг 3.5% 5.5% 2876 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 74.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.384 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.193 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 44,8 %, витамином C - 43,5 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 40,9 %, кремнием - 150 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты