Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты творог
| Творог полужирный 9,0% жирности | 300 г |
| Сметана 25,0% жирности | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Сахар-песок | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "творог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.7% | 603 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.5% | 615 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.4% | 1564 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 47.53 мг | 500 мг | 9.5% | 5% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.8% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.833 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.2% | 1611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 13.2% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.156 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7556 мг | 20 мг | 13.8% | 7.2% | 726 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.33 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.1% | 2443 г |
| Кальций, Ca | 132.33 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Натрий, Na | 36.89 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Сера, S | 125.89 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 10.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 120.33 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.7% | 1911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.1% | 1267 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Медь, Cu | 52.89 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.8% | 1891 г |
| Молибден, Mo | 6.244 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.7% | 1121 г |
| Селен, Se | 20.256 мкг | 55 мкг | 36.8% | 19.3% | 272 г |
| Фтор, F | 25.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15930 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.3338 мг | 12 мг | 2.8% | 1.5% | 3595 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность творог составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОГ
творог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 20,4 %, селеном - 36,8 %
Чем полезен творог
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке
- молоко цельное сгущеное с сахаром 8,5%
- овсянка гуркулес
- сырники с бананом и яблоком
- Салат из свежих овощей 13.04
- овощное рагу
- оладьи из кабачков
- сосиски из индейки
- Помело
- Куринная грудка с грибами под сыром
- замороженые овощи со сметаной
- Фасоль красная/белая
- рагу из баклажанов
- Икра из овощей
- суп с фрикадельками
- Икра форелевой
- салат из фасоли
- Суп гороховый с куриной голенью
- печенье сердечки
- овсянка с молоком
- гороховый суп
- Продукт творожный Danone с клубникой и земляникой жирность 3.6
- Блины на кислом молоке
- Икрима
- Капуста тушеная
- минтай под овощами
- овощная смесь "Мексиканская"
- Осетинский пирог с сыром
- кексы "Мишки"
- Кофе с сливками
- Каша "Дружба"
- Мое полезное овсяное печенье
- Хруст.хлебцы 7 злаков
- шинка балыкова свинина
- Моцарелла
- сыр творожный(сливочный)
- Морс ягодный 13.04.14
- Колбаса Михайловская
- Картофель по-деревенски
- Фасоль
- компливит
- Сыр сулугуни (киргизский)
- суп2
- Хлебцы-молодцы гречнево ржанные с провитамином А
- творог добрыня нежирный
- томатная паста тогрус
- Каша льняная Dr Dias абрикос
- Новый рецепт
- Пахлава
- Салат с кукурузой, крабовыми палочками и картофелем
- каша перловая
- фолиевая кислота
- Вафли Сливочные
- Мюсли
- молоко ультрапастеризованое 1,5%
- Цыпленок бройлерный 1-ой категории
- Фрикасе из курицы в молочном соусе
- молоко ультрапастеризованое 2,5%
- Кофе
- овсянка
- Курица терияки
- мюсли вкус кокос
- хлебцы бородинские
- хлеб1- старая вильня
- пирог из слоёного теста с яблоками и клюквой
- Banana pancakes
- сыр сметанковый
- джем "сава" брусника
- каша рисовая "Малышева"
- Суфле творожное
- шампиньоны с брынзой
- Творог низкокалорийный 7,5% Благода
- хлеб черный без дрожжей
- соевое сухое молоко
- Салат весенний с черри
- Сосиски в тесте
- паштет пикантный для поста
- Протеин Зера Карб
- тушеный картофель с шампиньонами
- Оладьи морковные
- Оладьи морковные
- лепешка пита
- закваска
- желе ягодное
- Активив питьевая 2,4% (Danone)
- рис с грибами и морковью
- Заварка
- магнат гранат
- Макароны с куринной грудкой.
- козинак подсолнечный
- хлеб купеческий заварной
- магнат фисташка
- тушеная фасоль
- Витамин С
- Пельмени куриные
- Ролл Филадельфия (СушиЯ)
- Кальций
- Ролл Хауз ролл (СушиЯ)
- йогурт_домашний
- морской язык
Метки: Как приготовить творог, калорийность 190,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
