Рецепт Морковный кекс без сахара и глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс без сахара и глютена

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Морковь (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс без сахара и глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.1% 1226 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.6% 2074 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7.1% 1038 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.8% 690 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3465 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1740.9 мкг 900 мкг 193.4% 143.9% 52 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 10.145 мг 5 мг 202.9% 151% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.6% 1125 г
Витамин В4, холин 69.95 мг 500 мг 14% 10.4% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 8.2% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 9.176 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4359 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.5% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин Н, биотин 5.264 мкг 50 мкг 10.5% 7.8% 950 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 6.8% 1101 г
Витамин РР, НЭ 2.1578 мг 20 мг 10.8% 8% 927 г
Ниацин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.8 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1097 г
Кальций, Ca 39.66 мг 1000 мг 4% 3% 2521 г
Кремний, Si 21.964 мг 30 мг 73.2% 54.5% 137 г
Магний, Mg 38.51 мг 400 мг 9.6% 7.1% 1039 г
Натрий, Na 47.96 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2711 г
Сера, S 57.77 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1731 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 10% 743 г
Хлор, Cl 91.57 мг 2300 мг 4% 3% 2512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.8 мкг ~
Бор, B 176.8 мкг ~
Ванадий, V 102.8 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 5.9% 1269 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 3.6% 2104 г
Кобальт, Co 4.292 мкг 10 мкг 42.9% 31.9% 233 г
Литий, Li 5.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.2969 мг 2 мг 14.8% 11% 674 г
Медь, Cu 109.82 мкг 1000 мкг 11% 8.2% 911 г
Молибден, Mo 20.889 мкг 70 мкг 29.8% 22.2% 335 г
Никель, Ni 5.536 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 7.58 мкг 55 мкг 13.8% 10.3% 726 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 63.36 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6313 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 5.8% 1285 г
Цинк, Zn 0.7471 мг 12 мг 6.2% 4.6% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс без сахара и глютена составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС БЕЗ САХАРА И ГЛЮТЕНА

Морковный кекс без сахара и глютена богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 193,4 %, бэта-каротином - 202,9 %, холином - 14 %, витамином B5 - 11 %, кремнием - 73,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 14,8 %, медью - 11 %, молибденом - 29,8 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Морковный кекс без сахара и глютена

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс без сахара и глютена, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс без сахара и глютена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты