Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 100 г
Кабачок 200 г
Петрушка свежая 20 г
Морковь 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.9% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 9% 4660 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 21.5% 2000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 17.6% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.7 мкг 900 мкг 36.5% 156.7% 274 г
бета Каротин 2.042 мг 5 мг 40.8% 175.1% 245 г
Лютеин + Зеаксантин 263.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 6.9% 6429 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 4.7% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 7.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 18.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 17.083 мкг 400 мкг 4.3% 18.5% 2342 г
Витамин C, аскорбиновая 13.47 мг 90 мг 15% 64.4% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 7.3% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 24272 г
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 200.9% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.5167 мг 20 мг 2.6% 11.2% 3871 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.86 мг 2500 мг 7% 30% 1430 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 10.7% 3956 г
Кремний, Si 13.056 мг 30 мг 43.5% 186.7% 230 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 15.5% 2795 г
Натрий, Na 9.53 мг 1300 мг 0.7% 3% 13641 г
Сера, S 5.69 мг 1000 мг 0.6% 2.6% 17575 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 12.4% 3433 г
Хлор, Cl 21.5 мг 2300 мг 0.9% 3.9% 10698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 16.22 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 15% 2889 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 3% 13636 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 65.7% 653 г
Литий, Li 5.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 32.2% 1328 г
Медь, Cu 60.14 мкг 1000 мкг 6% 25.8% 1663 г
Молибден, Mo 5.072 мкг 70 мкг 7.2% 30.9% 1380 г
Никель, Ni 3.222 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 2.1% 20599 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 45.81 мкг 4000 мкг 1.1% 4.7% 8732 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 13.3% 3268 г
Цинк, Zn 0.1992 мг 12 мг 1.7% 7.3% 6024 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 23,3 кКал.

  • Порция = 180 гр (41.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 40,8 %, витамином C - 15 %, витамином K - 46,8 %, кремнием - 43,5 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты