Рецепт Картофель в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель в сливках
| Картофель (Запекание) | 900 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 480 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.4% | 2621 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.7% | 589 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.5% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 32.75 мг | 500 мг | 6.6% | 4.1% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.2% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 9.4% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.6% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2488 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5552 мг | 20 мг | 7.8% | 4.9% | 1286 г |
| Ниацин | 0.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.61 мг | 2500 мг | 19.3% | 12.1% | 519 г |
| Кальций, Ca | 45.25 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2210 г |
| Кремний, Si | 45 мг | 30 мг | 150% | 94% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1811 г |
| Натрий, Na | 19.17 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6781 г |
| Сера, S | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 5.7% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 86.76 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.4% | 2651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 798 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.7% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 4.644 мкг | 10 мкг | 46.4% | 29.1% | 215 г |
| Литий, Li | 69.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 4.8% | 1295 г |
| Медь, Cu | 136.08 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.5% | 735 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.6% | 729 г |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 450 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 16.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11377 г |
| Хром, Cr | 9.96 мкг | 50 мкг | 19.9% | 12.5% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.4488 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Цирконий, Zr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.858 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.331 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.197 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.211 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в сливках составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 9.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 68.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В СЛИВКАХ
Картофель в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15 %, калием - 19,3 %, кремнием - 150 %, кобальтом - 46,4 %, медью - 13,6 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 19,9 %
Чем полезен Картофель в сливках
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Варенье абрикосовое
- Цветная капуста
- котлета из смешанного фарша
- Помазка на хлеб
- Суп картофельный с тефтелями
- яблоко банан творог
- Яичница с картофелем и помидорами с луком
- Пирог
- Паштет печенка+лук+яйца+морковь
- Бельмеши с мясом
- Куриное филе с овощами на пару
- Жареная морковь
- Кефир 0.1
- Овсяноблин (Ирина)
- Какао несквик
- Отруби овсяные
- Капуста жареная
- Бульмени
- Конфеты батончики
- Соевый шницель с овощами
- Булочки завитушки с краб. палочками .
- Капучино, 350 мл [Цех 85]
- Салат из помидор с базиликом
- Суп из баранины
- Сайра тихоокеанская копченная в масле
- Начинка из крабовых палочек
- Лазанья
- Баклажаны с овощами тушеные
- Завитушки с краб . палочками
- Антиголод
- KitKat Senses
- Манник
- Кабачки жареные в яйце
- Protein 32% Red Fruit
- Твикс 1шт -27.5
- Оливье с курицей
- Сыр "Оричетти копчёный"
- Яйцо отварное вкрутую
- Творог Савушкин Хуторок 1% 300г
- Шаверма
- Перец в томатах
- Драники
- бастурма класс. Бекон
- Vis Шпроты blik
- Шоколад Kitkat
- Фо чай (Lao Lee)
- rfnafilee grillvorst
- Йогурт
- Печень куринная тушеная #2
- Творог мягкий турбо фит
- Болоньезе
- Ленивая овсянка
- mango tsilli salatikaste
- Цитрат калия
- Цитрат магния
- Сирок
- Нут с куриной грудкой
- Баклажаны с морковью и луком (Таня)
- Суп-лапша
- лапша
- Кето бомбы лимонные
- Мюсли шоколад и орех
- Гречка с сыром
- салат из маринованных овощей "кимчи" (консервы)
- Овощное рагу со свининой
- Конфитюр
- тво,ог обезжи,еннЛй
- Корнерсы
- Хлебцы с солью
- Крем с икрой
- Сыр кисломолочные 0.2%
- Картофельный салат
- Смесь ягод
- Салат помидоры и морская капуста
- Клюква сушеная
- Fitbalance
- Молоко безлактозное 2.5%
- Салат 17.09
- Паштет из печени кур
- Овсяная крупа сплющенная
- Тильзетер
- Йогурт безлактозный 1.5%
- Сырники творог 9%
- Куриные окорочка тушеные с овощами
- Протеин Pure Whey
- Мука пшеничная
- Куриное филе в рукаве
- Глазированный
- Кабачек
- Пирог с яблоками
- Бутерброд курица сыр
- Абрикосовые косточки
- Молочный коктейль
- Протеиновый батончик 17092019
- пирожное Корзиночка
- Масло облепиховое
- Minitex+
- Сосиски свиные с сыром 1с
- Рыба, запечённая с помидорами
- Пельмени Фирменные вес
Метки: Как приготовить Картофель в сливках, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
