Рецепт Овощное рагу редмонд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу редмонд

Картофель 500 г
Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Баклажан 400 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Чеснок 10 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу редмонд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.1% 2545 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.9% 3174 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.6% 1176 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 25.8% 707 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 24.7% 739 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.4% 4186 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 3.1% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 7.1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 14.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 13.373 мкг 400 мкг 3.3% 6% 2991 г
Витамин C, аскорбиновая 16.09 мг 90 мг 17.9% 32.8% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23923 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.907 мг 20 мг 4.5% 8.2% 2205 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.25 мг 2500 мг 12.2% 22.3% 819 г
Кальций, Ca 23.53 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4250 г
Кремний, Si 20.162 мг 30 мг 67.2% 123.1% 149 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 7.3% 2513 г
Натрий, Na 235.71 мг 1300 мг 18.1% 33.2% 552 г
Сера, S 18.08 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5531 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 8.6% 2139 г
Хлор, Cl 32.56 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.4 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 42.39 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 6.2% 2965 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6726 г
Кобальт, Co 2.284 мкг 10 мкг 22.8% 41.8% 438 г
Литий, Li 35.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 14.5% 1269 г
Медь, Cu 103.4 мкг 1000 мкг 10.3% 18.9% 967 г
Молибден, Mo 5.624 мкг 70 мкг 8% 14.7% 1245 г
Никель, Ni 2.825 мкг ~
Рубидий, Rb 166.1 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12761 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 17.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22384 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 12.6% 1449 г
Цинк, Zn 0.2792 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4298 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу редмонд составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ РЕДМОНД

Овощное рагу редмонд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 17,9 %, калием - 12,2 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Овощное рагу редмонд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу редмонд, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу редмонд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы