Рецепт мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мясо
| Свинина беконная | 450 г |
| Лук репчатый | 360 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мясо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.8% | 752 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.2% | 361 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 12.2% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 38.89 мг | 500 мг | 7.8% | 4% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.3% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 5.4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.278 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.111 мкг | 3 мкг | 37% | 19% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 2.067 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9444 мг | 20 мг | 19.7% | 10.1% | 507 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.33 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.2% | 987 г |
| Кальций, Ca | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1885 г |
| Натрий, Na | 37.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3482 г |
| Сера, S | 156.67 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.1% | 638 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 8.2% | 630 г |
| Хлор, Cl | 44.44 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 6.111 мкг | 10 мкг | 61.1% | 31.3% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1643 г |
| Медь, Cu | 137.78 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.1% | 726 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Фтор, F | 48.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8200 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.6% | 776 г |
| Цинк, Zn | 2.0444 мг | 12 мг | 17% | 8.7% | 587 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 15.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО
мясо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 23,7 %, витамином B12 - 37 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 61,1 %, медью - 13,8 %, хромом - 12,9 %, цинком - 17 %
Чем полезен мясо
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рроллы
- Творог с чесноком и огурцами на помидорке
- квас из ржаной муки
- Топпинг клубника
- Свинина жаренная
- тан
- Соевый соус CHIN-SU
- гречка с тушенкой
- Салат с креветками
- кофе растворимый
- трубочки с варёной сгущёнкой.
- тунец измельчённый в масле для салатов
- Тамагояки с зелёным луком
- Детская овсянка
- салат свекла, сыр. чеснок. огурец, майонез
- Салат с тунцом
- Суфле Грендер
- Блинчики на дрожжах
- сосиски " премиум"
- хлеб ржаной
- творог 4%
- Котлеты с картофелем под сыром
- кета в масле с овощами
- зефир крем-брюле
- капустные котлеты
- ролл калифорния
- батон " подмосковный"
- салат из свежих овощей
- Соус с фетой
- овсяное печенье
- Ревит
- Ёжики в пароварке
- пельмени табрис
- рыбий жир
- фруктовый
- Салат из капусты с морковью
- печеночные котлеты
- селен форте с витамином Е
- Батончик-мюсли "Cornex"
- хлебцы гречнивые
- Овощная смесь от 10.04.14
- Новый продукт
- стручковая фасоль окей
- окрошка
- салат из огурцов и помидоров с маслом
- Салат из морс.капусты с краб.палочками
- Сардельки
- овсяные Щедрые
- ржаные Щедрые
- Цветная капуста жареная
- овсянка в банке, яблочная
- ED HD "Шоколад"
- Молоко цельное сгущеное с сахаром "Молочная страна" 380 гр
- овсяная каша на воде
- Оладьи "Панкейки" 2 шт (43 гр; 44 гр) Slakon
- Коктейль полезный
- TRUE-MASS "Ваниль", BSN
- Желе с ароматом персика 125 гр
- тирамису
- Булка сдобная с яблоком Даир 130 гр
- котлеты из говядины с кабачком и морковью в духовке
- куриное филе с луком
- Голубцы с грибами и яйцами
- Тушеная капуста
- Баклажаны по-домашнему (Каждый день)
- Селедка под шубой
- Пудинг Эрмигурт ванильный 100 гр
- Чили кон карне 4 Сезона
- Суп гороховый
- Пудинг эрмигурт шоколадный 100 гр
- свекольный салат
- Зефир ванильный 37 гр/шт 220 гр
- Конфеты " Lucky days"
- Витаминная смесь
- май тай
- Демигут
- творог с киви
- панчо
- Печень куриная тушеная (без сметаны)
- конфеты Комильфо
- Кекс пекс творожный 30 гр
- Котлеты
- Картошка в мундире
- Новый рецепт
- Хлеб пшеничный высшего сорта
- Хлеб подовой
- Хлеб "Дарницкий"
- творог 0,2%
- Хлеб любительский
- Печенье бананово-овсяное
- Сдоба с корицей
- Булочные изделия "Ароматные"
- кыстыбый
- Булка городская
- Плетенка с маком
- Булка лакомка
- Бананы суфле (3-4 гр/шт)
- Балла-балла яблоко 9-10 гр/шт
- Данкин донатс пончик с баварским кремом
- Витамины Витрум
Метки: Как приготовить мясо, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
