Рецепт солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка

Язык телячий 500 г
Вода 1800 г
Свинина мокрого посола, ветчина, целиком, мясо вместе с жиром, не разогретая 300 г
Сосиски, свиные 125 г
Огурец соленый 550 г
Томатная паста, консервированная, с солью 70 г
Лук репчатый 150 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.4% 1810 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.4% 1143 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.8% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.9% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 39130 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 9.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.3% 2466 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.4% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 0.709 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 56417 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 7.8% 1944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 3.5% 4335 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3668 мг 20 мг 6.8% 10.4% 1463 г
Макроэлементы
Калий, K 131.13 мг 2500 мг 5.2% 7.9% 1907 г
Кальций, Ca 9.79 мг 1000 мг 1% 1.5% 10215 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 3.4% 4510 г
Натрий, Na 338.7 мг 1300 мг 26.1% 39.8% 384 г
Сера, S 42.65 мг 1000 мг 4.3% 6.6% 2345 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 10.4% 1481 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 128492 г
Микроэлементы
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 8.7% 1768 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10949 г
Кобальт, Co 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 3.2% 4673 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 1.5% 10471 г
Медь, Cu 17.28 мкг 1000 мкг 1.7% 2.6% 5787 г
Селен, Se 1.413 мкг 55 мкг 2.6% 4% 3892 г
Фтор, F 52.58 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7607 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.1992 мг 12 мг 1.7% 2.6% 6024 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность солянка составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги