Рецепт Котлеты кабачковые с фаршем индейки. (немо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты кабачковые с фаршем индейки. (немо)

Кабачок (Жарка) 300 г
Фарш из индейки 500 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Адыгейская соль 10 г
Подсолнечное масло 32 г
Пшеничные отруби 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачковые с фаршем индейки. (немо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.6% 585 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.1% 609 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.2% 667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.9% 2350 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.5% 1233 г
Витамин В4, холин 47.24 мг 500 мг 9.4% 6.4% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 10.3% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 14.1% 483 г
Витамин В9, фолаты 11.924 мкг 400 мкг 3% 2% 3355 г
Витамин В12, кобаламин 0.601 мкг 3 мкг 20% 13.6% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.184 мг 15 мг 14.6% 9.9% 687 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.327 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3768 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 4.8922 мг 20 мг 24.5% 16.6% 409 г
Ниацин 0.739 мг ~
Бетаин 3.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.42 мг 2500 мг 12% 8.2% 835 г
Кальций, Ca 63.43 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1577 г
Кремний, Si 8.832 мг 30 мг 29.4% 20% 340 г
Магний, Mg 43.84 мг 400 мг 11% 7.5% 912 г
Натрий, Na 158.49 мг 1300 мг 12.2% 8.3% 820 г
Сера, S 133.88 мг 1000 мг 13.4% 9.1% 747 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 16.2% 418 г
Хлор, Cl 192.14 мг 2300 мг 8.4% 5.7% 1197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 1.876 мг 18 мг 10.4% 7.1% 959 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 8.2% 830 г
Марганец, Mn 0.6984 мг 2 мг 34.9% 23.7% 286 г
Медь, Cu 135.81 мкг 1000 мкг 13.6% 9.2% 736 г
Молибден, Mo 1.326 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5279 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 17.753 мкг 55 мкг 32.3% 21.9% 310 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 1.9474 мг 12 мг 16.2% 11% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.912 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.678 г min 16.8 г 15.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.462 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.434 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.997 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кабачковые с фаршем индейки. (немо) составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАБАЧКОВЫЕ С ФАРШЕМ ИНДЕЙКИ. (НЕМО)

Котлеты кабачковые с фаршем индейки. (немо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином B12 - 20 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 12 %, кремнием - 29,4 %, магнием - 11 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 34,9 %, медью - 13,6 %, селеном - 32,3 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Котлеты кабачковые с фаршем индейки. (немо)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты кабачковые с фаршем индейки. (немо), калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты кабачковые с фаршем индейки. (немо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы