Рецепт Картофельное пюре (общее 105 гр.масла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре (общее 105 гр.масла)
| Картофель (Варка со сливом) | 1340 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 105 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре (общее 105 гр.масла)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.1% | 3800 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.3% | 889 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.3% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 11.1% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.452 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 11.4% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3624 мг | 20 мг | 6.8% | 5.6% | 1468 г |
| Ниацин | 0.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.8 мг | 2500 мг | 17.6% | 14.5% | 567 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Кремний, Si | 44.341 мг | 30 мг | 147.8% | 122% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2168 г |
| Натрий, Na | 5.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22453 г |
| Сера, S | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3223 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 5.7% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 59.38 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 766.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 4.506 мкг | 10 мкг | 45.1% | 37.2% | 222 г |
| Литий, Li | 68.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 6.3% | 1322 г |
| Медь, Cu | 125.28 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.3% | 798 г |
| Молибден, Mo | 7.492 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.8% | 934 г |
| Никель, Ni | 4.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 443.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14089 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 14.9% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.358 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3352 г |
| Цирконий, Zr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.26 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.168 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре (общее 105 гр.масла) составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.1 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ (ОБЩЕЕ 105 ГР.МАСЛА)
Картофельное пюре (общее 105 гр.масла) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 13,8 %, калием - 17,6 %, кремнием - 147,8 %, кобальтом - 45,1 %, медью - 12,5 %, хромом - 18,1 %
Чем полезен Картофельное пюре (общее 105 гр.масла)
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик-мюсли "Литра"
- Плов
- Майонез
- ПП шарлотка мука ц/з
- Сальники
- Сыр королевский
- Сыр топленое молоко
- Смузи из авокадо,огурца, сельдерея, петрушки
- Фасоль консервированная белая
- Цветная капуста гратен
- ПП шарлотка мука (овсянка)
- Пирожное "Моя мечта"
- Отруби ржаные
- Пирожное ассорти
- Минтай в кляре
- Икра из баклажан
- Дюкан: бисквит на отрубях
- Цикорий растворимый
- Торт Фон Захер
- Кекс лимонный
- Оладьи из цельнозерновой муки с бананом
- Толокно - каша
- Миндаль в шоколаде
- Соус из шампиньонов
- Калорийность куриная грудка жареная в панировке.
- слойка с сыром
- Курица с овощами
- Перец фаршированный
- Гречка по-купечески №3
- Запеченная овсянка
- "АСКОРБИНКА" Аскорбиновая кислота "Н"
- Конфеты ЭКО фруктовые
- Майонез "Calve" легкий "Н"
- Манник ПП
- Блины сладкие
- Плавленый сыр "Дружба" Карат "Н"
- Цикорий растворимый на воде
- Сок томатный Vita б/сахара
- Печенье 14 г
- Кид 2
- Котлеты из индейки с отрубями
- Макароны три злака
- Яблоки для блинов без ореха
- Cheddar taveny
- Шоколад "Казахстанский"
- Ветчина из свинины Jambon cuit supérieur
- Λευκό τυρί άλμης
- Olympus Сок Микс из апельсин/яблоко/свекла/морковь
- Куриный фарш со шкурой "Н"
- Гречневая крупа
- Ленивые голубцо-тефтели из говяжьего и куриного фарша
- Фемилак
- Миндаль #1
- Крупа гречневая
- Творожная запеканка
- Икра сельди атлантической
- Торт Весёлый вагончик
- Овощное рагу с рисом
- Медальоны из тунца и нерки с броколи
- Вафли Буренка Халва, Franzeluta
- Намазка на хлеб (икра сельди)
- Майонез Провансаль городской
- Сыр мягкий белый плесенью «камамбер»
- Эскимо снежное лакомство
- Печень куриная
- Тефтели в бкльоне
- Перцы фаршированые в духовке
- Греческий йогурт из овечьего молока
- Бризоль из кабачков
- Каша гречневая с говядиной
- Яйцо scrambled
- Блины с яблоками
- ОвТ
- Борщ зеленый из щавля
- Чечевица отварная
- Сникерс супер
- Scamorza bianca
- Курица с овощами
- Суп чечевица картошка томат
- Кабачковые оладьи
- Лаваш к шашлыку
- Лобио
- Салака холодного копчения
- Творог с зеленью
- Serenada Salami (полутвердый)
- Пломбир золотой стандарт суфле
- Печень со сметаной
- Кольраби тушеная с морковью и луком
- Сыр Диетический
- Сырники
- Рафаэлло
- Бананово-шоколадный кекс (по Чадеевой стр. 162)
- Творог обезжиренный, 1,8%
- Баклажаны острые
- Типа Селедка по шубой
- сметанник
- Фондю ЭМЕНТАЛЬ
- Сосиски кроха
- Жареная картошка
- Салат испанский
Метки: Как приготовить Картофельное пюре (общее 105 гр.масла), калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре (общее 105 гр.масла), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
