Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яйцо куриное, омлет	100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	20 г
Цветная капуста	50 г
Брокколи, цветы, сырая	50 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1358 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.4%	1267 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	14.3%	566 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.8%	9955 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	2.8%	2841 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.3 мкг	900 мкг	8.7%	7%	1149 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
бета Криптоксантин	3.478 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	183.913 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.9%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.228 мг	1.8 мг	12.7%	10.2%	789 г
Витамин В4, холин	119.54 мг	500 мг	23.9%	19.3%	418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.905 мг	5 мг	18.1%	14.6%	552 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	5.5%	1471 г
Витамин В9, фолаты	37.826 мкг	400 мкг	9.5%	7.7%	1057 г
Витамин В12, кобаламин	0.365 мкг	3 мкг	12.2%	9.8%	822 г
Витамин C, аскорбиновая	35.59 мг	90 мг	39.5%	31.9%	253 г
Витамин D, кальциферол	0.743 мкг	10 мкг	7.4%	6%	1346 г
Витамин D3, холекальциферол	0.739 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.526 мг	15 мг	16.8%	13.5%	594 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	1.048 мг	~
дельта Токоферол	0.322 мг	~
Витамин Н, биотин	0.604 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8278 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	3.9%	2105 г
Витамин РР, НЭ	0.4535 мг	20 мг	2.3%	1.9%	4410 г
Ниацин	0.139 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.87 мг	2500 мг	7.2%	5.8%	1390 г
Кальций, Ca	47.39 мг	1000 мг	4.7%	3.8%	2110 г
Кремний, Si	4.783 мг	30 мг	15.9%	12.8%	627 г
Магний, Mg	15.13 мг	400 мг	3.8%	3.1%	2644 г
Натрий, Na	79.78 мг	1300 мг	6.1%	4.9%	1629 г
Сера, S	6.7 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	14925 г
Фосфор, P	106 мг	800 мг	13.3%	10.7%	755 г
Хлор, Cl	9.57 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	24033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.3 мкг	~
Бор, B	108.7 мкг	~
Железо, Fe	1.148 мг	18 мг	6.4%	5.2%	1568 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	0.8%	10490 г
Кобальт, Co	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14286 г
Марганец, Mn	0.0947 мг	2 мг	4.7%	3.8%	2112 г
Медь, Cu	47.35 мкг	1000 мкг	4.7%	3.8%	2112 г
Молибден, Mo	2.174 мкг	70 мкг	3.1%	2.5%	3220 г
Никель, Ni	1.924 мкг	~
Олово, Sn	1.13 мкг	~
Селен, Se	12.174 мкг	55 мкг	22.1%	17.8%	452 г
Стронций, Sr	1.48 мкг	~
Фтор, F	11.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35810 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12195 г
Цинк, Zn	0.6565 мг	12 мг	5.5%	4.4%	1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.332 г	~
Валин	0.342 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.269 г	~
Лейцин	0.425 г	~
Лизин	0.364 г	~
Метионин	0.146 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.294 г	~
Аспарагиновая кислота	0.532 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.693 г	~
Пролин	0.212 г	~
Серин	0.377 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	63.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	136.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.348 мг	~
бета Ситостерол	9.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.262 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.598 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.238 г	min 16.8 г	19.3%	15.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.047 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.06 г	от 11.2 до 20.6 г	36.3%	29.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.617 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.069 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.021 г	~
Трансжиры	0.308 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 124 кКал.

Порция = 230 гр (285.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 39,5 %, витамином E - 16,8 %, кремнием - 15,9 %, фосфором - 13,3 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Омлет с брокколи

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе