Рецепт Сырники с манкой и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с манкой и изюмом

Творог полужирный 9,0% жирности 600 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар-песок 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Крупа манная 180 г
Изюм 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Разомните творог, добавьте яйца и хорошенько перемешайте. Добавьте сахар, соль и манную крупу (4-5 ст.л.). Перемешайте и дайте постоять минут двадцать. Далее вымойте и обсушите изюм и добавьте его в творог, затем все хорошенько перемешайте. Столовой ложкой возьмите творожное тесто и обваляйте его в манке. После этого начинайте лепить сырники. Обжарьте сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавайте теплыми.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с манкой и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.2% 589 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.9% 368 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3.5% 1048 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 2.6% 1429 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.2% 861 г
Витамин В4, холин 57.5 мг 500 мг 11.5% 4.2% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.3% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 22.933 мкг 400 мкг 5.7% 2.1% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 7.3% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.273 мг 15 мг 28.5% 10.4% 351 г
Витамин Н, биотин 5.333 мкг 50 мкг 10.7% 3.9% 938 г
Витамин РР, НЭ 3.0377 мг 20 мг 15.2% 5.6% 658 г
Макроэлементы
Калий, K 135.55 мг 2500 мг 5.4% 2% 1844 г
Кальций, Ca 100.85 мг 1000 мг 10.1% 3.7% 992 г
Кремний, Si 0.946 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3171 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2177 г
Натрий, Na 112.11 мг 1300 мг 8.6% 3.1% 1160 г
Сера, S 129.82 мг 1000 мг 13% 4.8% 770 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 7.3% 499 г
Хлор, Cl 208.2 мг 2300 мг 9.1% 3.3% 1105 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 16.23 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 1.7% 2123 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5703 г
Кобальт, Co 5.806 мкг 10 мкг 58.1% 21.3% 172 г
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2571 г
Медь, Cu 61.29 мкг 1000 мкг 6.1% 2.2% 1632 г
Молибден, Mo 6.807 мкг 70 мкг 9.7% 3.6% 1028 г
Селен, Se 19.926 мкг 55 мкг 36.2% 13.3% 276 г
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14711 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Цинк, Zn 0.4468 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2686 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники с манкой и изюмом составляет 273,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МАНКОЙ И ИЗЮМОМ

Сырники с манкой и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином E - 28,5 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 58,1 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Сырники с манкой и изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с манкой и изюмом, калорийность 273,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с манкой и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы