Рецепт Картошка тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушеная с грибами

Лук репчатый 268 г
Картофель 1180 г
Шампиньоны 504 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.4% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.7% 2800 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.6% 2355 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.6% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.8% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 9.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 12% 1324 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 19.6% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 14% 1130 г
Витамин В9, фолаты 11.636 мкг 400 мкг 2.9% 4.6% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.1% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 12.86 мг 90 мг 14.3% 22.6% 700 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 8% 1974 г
Витамин Н, биотин 3.634 мкг 50 мкг 7.3% 11.5% 1376 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1917 мг 20 мг 11% 17.4% 913 г
Ниацин 1.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.62 мг 2500 мг 17% 26.8% 589 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9251 г
Кремний, Si 26.683 мг 30 мг 88.9% 140.2% 112 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 6.6% 2371 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 28509 г
Сера, S 29.52 мг 1000 мг 3% 4.7% 3388 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 12.1% 1305 г
Хлор, Cl 38.24 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 6015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575.1 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 76.28 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 5.4% 2922 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 7.1% 2203 г
Кобальт, Co 6.385 мкг 10 мкг 63.9% 100.8% 157 г
Литий, Li 39.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 11.4% 1384 г
Медь, Cu 189.98 мкг 1000 мкг 19% 30% 526 г
Молибден, Mo 5.173 мкг 70 мкг 7.4% 11.7% 1353 г
Никель, Ni 2.892 мкг ~
Рубидий, Rb 315.2 мкг ~
Селен, Se 5.847 мкг 55 мкг 10.6% 16.7% 941 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Титан, Ti 12.5 мкг ~
Фтор, F 49.94 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8010 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 25.7% 613 г
Цинк, Zn 0.3424 мг 12 мг 2.9% 4.6% 3505 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 36.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с грибами составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

Картошка тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 14,3 %, витамином PP - 11 %, калием - 17 %, кремнием - 88,9 %, кобальтом - 63,9 %, медью - 19 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Картошка тушеная с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушеная с грибами, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы