Рецепт Ужин салат с бобовыми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин салат с бобовыми

Чечевица, розовая	50 г
Пекинская капуста	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Сельдерей корень сушеный	2 г
Льняная заправка с авокадо для салата	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин салат с бобовыми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1415 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5.2%	1617 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9%	933 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	3.9%	2168 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	14.7%	571 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.8%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.7 мкг	900 мкг	4.3%	3.6%	2326 г
альфа Каротин	5.912 мкг	~
бета Каротин	0.318 мг	5 мг	6.4%	5.4%	1572 г
бета Криптоксантин	11.16 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	90.18 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	6.8%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.1%	2022 г
Витамин В4, холин	6.05 мг	500 мг	1.2%	1%	8264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	6.6%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	7.5%	1124 г
Витамин В9, фолаты	68.834 мкг	400 мкг	17.2%	14.5%	581 г
Витамин C, аскорбиновая	17.64 мг	90 мг	19.6%	16.5%	510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.574 мг	15 мг	3.8%	3.2%	2613 г
бета Токоферол	0.025 мг	~
гамма Токоферол	0.862 мг	~
дельта Токоферол	0.049 мг	~
Витамин К, филлохинон	27.1 мкг	120 мкг	22.6%	19%	443 г
Витамин РР, НЭ	0.914 мг	20 мг	4.6%	3.9%	2188 г
Ниацин	0.138 мг	~
Бетаин	0.272 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	371.88 мг	2500 мг	14.9%	12.5%	672 г
Кальций, Ca	40.16 мг	1000 мг	4%	3.4%	2490 г
Кремний, Si	1.657 мг	30 мг	5.5%	4.6%	1811 г
Магний, Mg	22.17 мг	400 мг	5.5%	4.6%	1804 г
Натрий, Na	126.79 мг	1300 мг	9.8%	8.2%	1025 г
Сера, S	3.81 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	26247 г
Фосфор, P	73.8 мг	800 мг	9.2%	7.7%	1084 г
Хлор, Cl	180.64 мг	2300 мг	7.9%	6.6%	1273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.3 мкг	~
Бор, B	31.8 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	1.894 мг	18 мг	10.5%	8.8%	950 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	27273 г
Кобальт, Co	1.699 мкг	10 мкг	17%	14.3%	589 г
Литий, Li	8.011 мкг	~
Марганец, Mn	0.4885 мг	2 мг	24.4%	20.5%	409 г
Медь, Cu	305.56 мкг	1000 мкг	30.6%	25.7%	327 г
Молибден, Mo	2.238 мкг	70 мкг	3.2%	2.7%	3128 г
Никель, Ni	3.591 мкг	~
Рубидий, Rb	42.3 мкг	~
Селен, Se	0.457 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	12035 г
Фтор, F	6.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	58140 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	2.4%	3623 г
Цинк, Zn	0.7952 мг	12 мг	6.6%	5.5%	1509 г
Цирконий, Zr	1.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.619 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.329 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.046 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.493 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	0.722 г	~
Пролин	0.186 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	84%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	16.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	8.011 мг	~
Кампестерол	4.503 мг	~
Стигмастерол	1.851 мг	~
бета Ситостерол	26.934 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.608 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.494 г	min 16.8 г	14.8%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.139 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.343 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.506 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.42 г	от 11.2 до 20.6 г	21.6%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.858 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.394 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.554 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.496 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ужин салат с бобовыми составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН САЛАТ С БОБОВЫМИ

Ужин салат с бобовыми богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,2 %, витамином C - 19,6 %, витамином K - 22,6 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 24,4 %, медью - 30,6 %

Чем полезен Ужин салат с бобовыми

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ужин салат с бобовыми, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин салат с бобовыми, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе