Рецепт Сырники с шоколадом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с шоколадом в духовке

Творог 18% жирности 1057 г
Яйцо куриное 102 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 50 г
Кукурузная мука 24 г
Молочный Шоколад Кофе с Молоком [Россия Щедрая Душа] 80 г
Пищевая сода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с шоколадом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7% 567 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.1% 329 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 1.9% 2066 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 4.8% 836 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6% 657 г
Витамин В4, холин 56.39 мг 500 мг 11.3% 4.5% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 28.829 мкг 400 мкг 7.2% 2.9% 1387 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 11.1% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.8% 5085 г
Витамин Н, биотин 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 4.5% 894 г
Витамин РР, НЭ 3.3427 мг 20 мг 16.7% 6.6% 598 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.35 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2443 г
Кальций, Ca 126.38 мг 1000 мг 12.6% 5% 791 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 2% 2014 г
Натрий, Na 538.58 мг 1300 мг 41.4% 16.5% 241 г
Сера, S 135.04 мг 1000 мг 13.5% 5.4% 741 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 9.5% 417 г
Хлор, Cl 580.25 мг 2300 мг 25.2% 10% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2691 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1730 г
Кобальт, Co 1.671 мкг 10 мкг 16.7% 6.6% 598 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Медь, Cu 68.43 мкг 1000 мкг 6.8% 2.7% 1461 г
Молибден, Mo 7.39 мкг 70 мкг 10.6% 4.2% 947 г
Олово, Sn 10.31 мкг ~
Селен, Se 26.329 мкг 55 мкг 47.9% 19% 209 г
Стронций, Sr 13.48 мкг ~
Фтор, F 29.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2646 г
Цинк, Zn 0.4137 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.619 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.099 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.387 г ~
Заменимые аминокислоты 6.435 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 2.084 г ~
Пролин 1.054 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.555 г ~
6:0 Капроновая 0.317 г ~
8:0 Каприловая 0.167 г ~
10:0 Каприновая 0.365 г ~
12:0 Лауриновая 0.396 г ~
14:0 Миристиновая 2.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 1.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.567 г min 16.8 г 27.2% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.198 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.364 г ~

Энергетическая ценность Сырники с шоколадом в духовке составляет 251,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ В ДУХОВКЕ

Сырники с шоколадом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 24 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 47,9 %

Чем полезен Сырники с шоколадом в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с шоколадом в духовке, калорийность 251,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с шоколадом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы