Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные
| Куриная грудка (филе) | 260 г |
| Кабачок | 181 г |
| Чеснок | 6 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Морковь | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 18% | 661 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.2 мкг | 900 мкг | 34.9% | 41.6% | 286 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 41.3% | 289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 60.05 мг | 500 мг | 12% | 14.3% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 19.9% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 23.5% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.012 мкг | 400 мкг | 3% | 3.6% | 3330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 7.2% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 2.4% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3632 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.048 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.9% | 2441 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7415 мг | 20 мг | 18.7% | 22.3% | 535 г |
| Ниацин | 4.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.52 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.2% | 978 г |
| Кальций, Ca | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4369 г |
| Кремний, Si | 11.96 мг | 30 мг | 39.9% | 47.6% | 251 г |
| Магний, Mg | 53.85 мг | 400 мг | 13.5% | 16.1% | 743 г |
| Натрий, Na | 154.7 мг | 1300 мг | 11.9% | 14.2% | 840 г |
| Сера, S | 116.11 мг | 1000 мг | 11.6% | 13.8% | 861 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 19.7% | 608 г |
| Хлор, Cl | 232.32 мг | 2300 мг | 10.1% | 12.1% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 8.5% | 1405 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.1% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 5.358 мкг | 10 мкг | 53.6% | 64% | 187 г |
| Литий, Li | 0.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3417 мг | 2 мг | 17.1% | 20.4% | 585 г |
| Медь, Cu | 86.82 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.4% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 8.917 мкг | 70 мкг | 12.7% | 15.2% | 785 г |
| Никель, Ni | 1.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.823 мкг | 55 мкг | 25.1% | 30% | 398 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 6052 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 26.7% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.9232 мг | 12 мг | 7.7% | 9.2% | 1300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 34,6 %, холином - 12 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином PP - 18,7 %, кремнием - 39,9 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 53,6 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 25,1 %, хромом - 22,4 %
Чем полезен Котлеты куриные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пастила с черникой
- Щи 19.10
- Мороженое Каракум
- Куриное филе запеченое на сковороде
- щербет арахисовый Тимоша
- бульон с фрикадельками
- Йогурт активия 2,9%
- чай зеленый пакетированный
- Чай черный пакетированный
- Кабачки жареные
- Феммоал
- сотэ с травами
- Кирш
- Салат из капусты и огурцов
- Активиа персик-чиа
- Фасоль белая консервированная в томатном соке
- Лапша гречневая с цукини и ореховым соусом
- гранола кокосово-шоколадная
- Суп
- Домашний майонез с молоком
- Ленивая бризоль
- Домашний майонез с горчицей и лимонным соком
- Кабачки в микроволновке
- См ыр плавленный
- Хлеб ржаной цельнозерновой E-Free
- Салат 23.07
- Биточек
- Пюре яблочное
- Фарш из индейки (450гр)
- Магги для котлет
- конфеты морские ракушки
- Котлеты с кабачком
- Картофель запеченый в духовке
- Чечевичная каша 23.07.2019
- Неуробекс Нео
- Сыр козий
- Котлеты рыбные
- Масло
- Земляника
- Диетический кокосовый пирог с ягодами
- Запеканка творожная с вишней
- Желе с вишней и персиками
- Рикотта
- Пицца
- форель
- смтанный соус грибной простоквашино 13,5 %е
- Оладьи по-турецки
- Желе из творога и абрикосов
- Тушеная капуста
- Курица с фасолью
- Сервелат охотничий
- Индейка с овощами гриль
- ФРЕШ РОЛЛ С КУРИЦЕЙ Гринбокс
- Кабачковые блины
- сырный
- Замороженнве
- Кальмар мороженый Агама
- грудка запеченая в духовке с грибами и сыром
- батончик Натура глаз. со вкусом абрикоса, смесь сухофруктов и злаков
- Курица с овощами в духовке под сыром
- Творог 2%
- Тушка кролика в вакуумной упаковке
- Блины на воде
- Кролик, тушеный со сливками и зелёным луком
- перец болгарский запеченый в духовке с сыром
- Запеканка ( колбаса + цв.капуста + сыр)
- Шпроты в масле KAIJA (рижские)
- Сырный омлет с лавашом
- Салат из моркови с чесноком и сыром
- Морской коктейль с луком и чесноком
- Живой натуральный йогурт 1.5%
- YoPro натуральный 2,5%
- Йогурт греческий Теос черника 2%
- Хлебцы с кунжутом, льном и тмином
- Пицца с ветчиной
- Шоколад озера горький трюфель
- Сырные сырники
- Йогурт греческий яблоко - морковь без сахара
- Отбивные куриные из филе
- Йогурт греческий TEOS с черникой
- Филе Благояр сырое
- Воздушные зерна риса
- Макароны на бульене
- Жульен
- Зефир кокосовый
- Индейка бедро отварная
- Колбаса Карпатская
- Рагу из баклажанов
- Яйца кат 1
- Чеча вареная зеленая 23/07
- Салатная заправка
- Орехово шоколадная паста nut story
- Морковь с чесноком
- Курица с яблоками
- Горошек зеленый заморож Vитамин
- Филе куриное Экоптица
- Чипсы Lay's «Из Печи»
- Цуккини
- Триптофан Эвалар 2 таблетки
- Сосиски Владимирский стандарт баварские
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
