Рецепт Макароны со сливочным соусом и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны со сливочным соусом и брокколи

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	300 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	400 г
Макароны в сливочном соусе с грибами	26 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	300 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны со сливочным соусом и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.4 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1459 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	7.2%	1206 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	7.6%	1143 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	4.2%	2047 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.7%	1000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.8%	3157 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.9 мкг	900 мкг	5.5%	4.8%	1804 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	5.288 мкг	~
бета Каротин	0.188 мг	5 мг	3.8%	3.3%	2660 г
бета Криптоксантин	0.278 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	330.891 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	4.2%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	6.2%	1406 г
Витамин В4, холин	16.74 мг	500 мг	3.3%	2.9%	2987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	6.9%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	4.2%	2105 г
Витамин В9, фолаты	19.666 мкг	400 мкг	4.9%	4.2%	2034 г
Витамин В12, кобаламин	0.208 мкг	3 мкг	6.9%	6%	1442 г
Витамин C, аскорбиновая	11.47 мг	90 мг	12.7%	11%	785 г
Витамин D, кальциферол	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	1%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.496 мг	15 мг	3.3%	2.9%	3024 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	1.577 мкг	50 мкг	3.2%	2.8%	3171 г
Витамин К, филлохинон	25.1 мкг	120 мкг	20.9%	18.1%	478 г
Витамин РР, НЭ	1.9138 мг	20 мг	9.6%	8.3%	1045 г
Ниацин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.99 мг	2500 мг	5.4%	4.7%	1852 г
Кальций, Ca	151.19 мг	1000 мг	15.1%	13.1%	661 г
Магний, Mg	29.46 мг	400 мг	7.4%	6.4%	1358 г
Натрий, Na	104.56 мг	1300 мг	8%	6.9%	1243 г
Сера, S	35.49 мг	1000 мг	3.5%	3%	2818 г
Фосфор, P	140.7 мг	800 мг	17.6%	15.3%	569 г
Хлор, Cl	163.82 мг	2300 мг	7.1%	6.2%	1404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.6 мкг	~
Железо, Fe	0.78 мг	18 мг	4.3%	3.7%	2308 г
Йод, I	3.34 мкг	150 мкг	2.2%	1.9%	4491 г
Кобальт, Co	0.297 мкг	10 мкг	3%	2.6%	3367 г
Марганец, Mn	0.4696 мг	2 мг	23.5%	20.4%	426 г
Медь, Cu	84.65 мкг	1000 мкг	8.5%	7.4%	1181 г
Молибден, Mo	1.855 мкг	70 мкг	2.7%	2.3%	3774 г
Олово, Sn	4.82 мкг	~
Селен, Se	12.737 мкг	55 мкг	23.2%	20.1%	432 г
Стронций, Sr	6.31 мкг	~
Фтор, F	7.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53908 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6757 г
Цинк, Zn	0.9315 мг	12 мг	7.8%	6.8%	1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.904 г	~
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.232 г	~
Гистидин*	0.288 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.34 г	~
Лизин	0.229 г	~
Метионин	0.111 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты	1.581 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.334 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	1.162 г	~
Пролин	0.458 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.412 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.254 г	min 16.8 г	7.5%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.335 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.047 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.305 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.168 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.15 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~

Энергетическая ценность Макароны со сливочным соусом и брокколи составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.4 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И БРОККОЛИ

Макароны со сливочным соусом и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, витамином K - 20,9 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 17,6 %, марганцем - 23,5 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Макароны со сливочным соусом и брокколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны со сливочным соусом и брокколи, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны со сливочным соусом и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе