Рецепт Блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчик

Молоко козье 500 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.8% 1583 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10% 596 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.3% 1395 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1538 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Витамин В4, холин 35.55 мг 500 мг 7.1% 4.2% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.028 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6636 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.809 мг 15 мг 18.7% 11.2% 534 г
Витамин Н, биотин 3.822 мкг 50 мкг 7.6% 4.5% 1308 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.467 мг 20 мг 7.3% 4.4% 1363 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.56 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1900 г
Кальций, Ca 108.4 мг 1000 мг 10.8% 6.5% 923 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 2% 2961 г
Натрий, Na 309.89 мг 1300 мг 23.8% 14.2% 420 г
Сера, S 25.31 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3951 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 6.8% 887 г
Хлор, Cl 451.36 мг 2300 мг 19.6% 11.7% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.3 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5068 г
Кобальт, Co 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 6.2% 959 г
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Медь, Cu 39.14 мкг 1000 мкг 3.9% 2.3% 2555 г
Молибден, Mo 8.251 мкг 70 мкг 11.8% 7.1% 848 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Селен, Se 3.08 мкг 55 мкг 5.6% 3.3% 1786 г
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.2025 мг 12 мг 1.7% 1% 5926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 1.235 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.829 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блинчик составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИК

Блинчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,7 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 19,6 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Блинчик

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчик, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги