Калорийность Салями зернистая (варено-копченая). Химический состав и пищевая ценность.
Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салями зернистая (варено-копченая)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4% | 691 г |
| Жиры | 35 г | 56 г | 62.5% | 17.4% | 160 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5828 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 93.5 мг | 500 мг | 18.7% | 5.2% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 6.7% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 6.4% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.52 мкг | 3 мкг | 50.7% | 14.1% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8 мг | 20 мг | 39% | 10.8% | 256 г |
| Ниацин | 4.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324 мг | 2500 мг | 13% | 3.6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Натрий, Na | 1544 мг | 1300 мг | 118.8% | 33% | 84 г |
| Сера, S | 172 мг | 1000 мг | 17.2% | 4.8% | 581 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 7.4% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 4.6% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.978 мг | 2 мг | 48.9% | 13.6% | 204 г |
| Медь, Cu | 357 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 9.9% | 280 г |
| Селен, Se | 31.3 мкг | 55 мкг | 56.9% | 15.8% | 176 г |
| Фтор, F | 41.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9709 г |
| Цинк, Zn | 2.93 мг | 12 мг | 24.4% | 6.8% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.38 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.2% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.91 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.54 г | min 16.8 г | 122.3% | 34% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.586 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.434 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.434 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Салями зернистая (варено-копченая) составляет 360 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 360 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 35 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 39 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛЯМИ ЗЕРНИСТАЯ (ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ)
Салями зернистая (варено-копченая) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18,7 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 23 %, витамином B12 - 50,7 %, витамином PP - 39 %, калием - 13 %, фосфором - 26,8 %, железом - 16,7 %, марганцем - 48,9 %, медью - 35,7 %, селеном - 56,9 %, цинком - 24,4 %
Чем полезен Салями зернистая (варено-копченая)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пп хачапури
- Грибной суп вегетарианский
- Кислое молоко Елит 2%
- икра минтая
- Тефтели мясные
- Свинина тушеная
- Лепёшка узбекская
- Овощной салат без масла
- бальзам дар байкала
- Возбаш острый
- горчица зернистая
- плотвичка на сковородке
- колбаса вареная куриная
- Протеиновый батончик 32 protein bar Vanilla (Ironman) =50г
- Кефир "Простоквашино" 2,5%
- Вафли шоколадные
- Финики сушеные
- Скумбрия с яйцом
- Шуба вегетарианская без соуса
- Сырники 5.07
- Соус кедровый
- Торт Квартет
- щи на обед
- Пп мороженое
- Овсяноблин
- Лагман подлив
- Мороженое Матча в белом шоколаде
- Яблоки печеные с творогом и сухофруктами
- говядина европейская
- Злаковый батончик
- Vitamin C
- Борщ со свеклой
- Плацинда с творогом
- Омлет с кабачком
- Тушеный щавель
- Биомороженное с клетчаткой
- Ржаное зернышко
- Тушеная картошка с мясом
- Сырники с кокосом
- Батончик протеиновый
- Сметана 25 %
- печенье со злаками
- Зама
- Печенье затяжное Мария
- Пюре картофельное
- Протеиновый батончик bombbar чизкейк малиновый
- Смузи киви-огурец
- Хлебец с клюквой
- Салат с крабовыми палочками
- Салат с крабовыми палочками
- Плацинда с картошкой
- Кефир 1.5%
- Melona мороженое
- сыр творожный сливочный
- Кофе MacCoffee Gold 3в1 (черный стик) 16г
- Торт Наполеон классический
- Нут тушеный
- Пирог куриный
- Салат 10.7
- Покровский пряник медовый из Метро
- Сырники с творогом обезжир
- Печенье венское
- Куриные сердечки в сливках
- Choco-Pie
- Булгур с сухофруктами и орехами
- Творог мягкий из козьего молока
- Творог с наполнителем злаки-ваниль
- Monaco chocolate orange ice cream
- Творог пластовой 4-20%
- Рагу из капусьы и вешенок
- Печенье Ушки
- Мороженое Monaco caramel-sesame
- пікантно-гостра гірчиця торчин
- Окрошка домашняя
- Соевый майонез
- Майонез домашний
- Творог с курагой звени гора
- Овощи
- Рататуй
- Куринная отбивная в яйце
- Батонржано-пшеничный
- Кабачки с перцем тушеные
- Салат ПЕКИН (Греческий салат)
- Мороженое Monaco , черничный чизкейк
- Сельдереевый суп
- Пай творожный с лимоном
- Сыр тильзитер
- Творог 5%
- ХЛЕБ С ЛЬНЯНЫМИ СЕМЕНАМИ
- Соевый соус синкан
- Йогурт чиа+персик
- Грушевый штрудель
- салат с творогом
- Грант житний
- Сибирская клетчатка витаминная поляна
- Сыр Российский
- Клюква перетертая с сахаром
- Батончик протеиновый ZERO Femine (персик-абрикос), Power Pro 50 г
- Лечо
- Сидр
Метки: Салями зернистая (варено-копченая) калорийность 360 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салями зернистая (варено-копченая), калории, нутриенты, полезные свойства Салями зернистая (варено-копченая)
Калькуляторы
