Рецепт Пирожки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с луком

Лук зеленый (перо) (Пассерование) 194 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Тесто 393 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо перепелиное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.7% 874 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.2% 667 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 6.2% 660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 165.2 г 2273 г 7.3% 3% 1376 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 8.4% 488 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 4.8% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.1% 1006 г
Витамин В4, холин 102.49 мг 500 мг 20.5% 8.4% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 4.7% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 23.236 мкг 400 мкг 5.8% 2.4% 1721 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.5% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 2.5% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.228 мг 15 мг 14.9% 6.1% 673 г
Витамин Н, биотин 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 5.1% 801 г
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 17.8% 231 г
Витамин РР, НЭ 2.1938 мг 20 мг 11% 4.5% 912 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.29 мг 2500 мг 7% 2.9% 1434 г
Кальций, Ca 58.63 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1706 г
Кремний, Si 3.387 мг 30 мг 11.3% 4.6% 886 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2332 г
Натрий, Na 375.04 мг 1300 мг 28.8% 11.8% 347 г
Сера, S 88.05 мг 1000 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 5.3% 773 г
Хлор, Cl 584.84 мг 2300 мг 25.4% 10.4% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 624.9 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 3.7% 1127 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2504 г
Кобальт, Co 5.873 мкг 10 мкг 58.7% 24.1% 170 г
Литий, Li 1.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.3614 мг 2 мг 18.1% 7.4% 553 г
Медь, Cu 102.58 мкг 1000 мкг 10.3% 4.2% 975 г
Молибден, Mo 14.869 мкг 70 мкг 21.2% 8.7% 471 г
Никель, Ni 1.724 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 139.5 мкг ~
Селен, Se 11.597 мкг 55 мкг 21.1% 8.7% 474 г
Стронций, Sr 7.7 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 72.21 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5539 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 3% 1370 г
Цинк, Zn 0.7466 мг 12 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.404 г min 16.8 г 14.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.949 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с луком составляет 243,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 165.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ЛУКОМ

Пирожки с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 11,6 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином E - 14,9 %, витамином H - 12,5 %, витамином K - 43,3 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 58,7 %, марганцем - 18,1 %, молибденом - 21,2 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Пирожки с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с луком, калорийность 243,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты