Войти

Рецепт грибы и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы и овощи

Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы 240 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 63 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Спаржевая фасоль вигна 100 г
Цветная капуста (Жарка) 150 г
Баклажан (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 33 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы и овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.1% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.1% 3911 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 33% 833 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 10.4% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 34.1% 809 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 34.6% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 23.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 19% 1440 г
Витамин В4, холин 31.04 мг 500 мг 6.2% 17% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 44% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 17.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 37.418 мкг 400 мкг 9.4% 25.8% 1069 г
Витамин C, аскорбиновая 14.37 мг 90 мг 16% 44% 626 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 1.1% 27027 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 3.3% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 3.6% 7716 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 12.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.135 мг 20 мг 15.7% 43.1% 638 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.56 мг 2500 мг 11.2% 30.8% 891 г
Кальций, Ca 20.5 мг 1000 мг 2.1% 5.8% 4878 г
Кремний, Si 10.067 мг 30 мг 33.6% 92.3% 298 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 15.1% 1831 г
Натрий, Na 66.14 мг 1300 мг 5.1% 14% 1966 г
Сера, S 17.57 мг 1000 мг 1.8% 4.9% 5692 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 25% 1105 г
Хлор, Cl 109.53 мг 2300 мг 4.8% 13.2% 2100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.3 мкг ~
Бор, B 177.6 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 15.4% 1796 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 3.3% 8427 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 43.1% 635 г
Литий, Li 8.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 23.9% 1154 г
Медь, Cu 96.52 мкг 1000 мкг 9.7% 26.6% 1036 г
Молибден, Mo 4.541 мкг 70 мкг 6.5% 17.9% 1542 г
Никель, Ni 4.156 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 1.344 мкг 55 мкг 2.4% 6.6% 4092 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36496 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 6.9% 3937 г
Цинк, Zn 0.563 мг 12 мг 4.7% 12.9% 2131 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.374 мг ~
бета Ситостерол 0.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность грибы и овощи составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ И ОВОЩИ

грибы и овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B5 - 16 %, витамином C - 16 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 33,6 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен грибы и овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы и овощи, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы и овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
3 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59