Рецепт Тушёная пекинская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная пекинская капуста
| Пекинская капуста (Припускание) | 585 г |
| Вода | 50 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная пекинская капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 27.4% | 1111 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2503 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 6.7% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 15.8% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 6.7% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 9.4% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 51.7% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.538 мкг | 400 мкг | 28.9% | 87.8% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 46.8% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 14% | 2177 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 159% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7537 мг | 20 мг | 3.8% | 11.6% | 2654 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.69 мг | 2500 мг | 13.5% | 41% | 740 г |
| Кальций, Ca | 110.92 мг | 1000 мг | 11.1% | 33.7% | 902 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 14.3% | 2132 г |
| Натрий, Na | 12.49 мг | 1300 мг | 1% | 3% | 10408 г |
| Сера, S | 0.13 мг | 1000 мг | 769231 г | ||
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 15.8% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 0.18 мг | 2300 мг | 1277778 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 7.6% | 4054 г |
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 42.2% | 719 г |
| Медь, Cu | 52.73 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 16.1% | 1896 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.9% | 35000 г |
| Селен, Se | 0.878 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.9% | 6264 г |
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32000 г |
| Цинк, Zn | 0.3364 мг | 12 мг | 2.8% | 8.5% | 3567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная пекинская капуста составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
Тушёная пекинская капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 17 %, витамином B9 - 28,9 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 52,3 %, калием - 13,5 %, кальцием - 11,1 %, марганцем - 13,9 %
Чем полезен Тушёная пекинская капуста
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бекон из мраморной говядины
- Йогурт "Апети"
- Чипсы Naturals с чесноком и зеленью
- Croissant mit Kakao- und Kokosnusscremefüllung, Double, 7 Days
- Локшина
- Окрошка
- Смузи с творогом, курагой, черносливом и орехами
- Компливит Ca D3
- Караси жареные
- Хлеб зерновой Идеальная фигура
- Сырники июнь
- Творог обезжиренный 1,8%
- Мороженое
- Макароны перья,к блюду
- Салат
- Пудинг творожный
- Плов с курицей
- блинчики с печенью и яйцом лента
- 1 блин 65 гр
- бифштекс
- Цветная капуста жареная в кляре иманке
- Какао
- Семга и сальса
- Зеленый борщ
- Хлебушек
- Печенье Буратино орех + сахар
- Феррум лек
- Смесь овощная быстро замороженная
- Винегрет с картошкой
- Курица бедро
- Зефир маршмеллоу
- Творожная запеканка
- Говядина в рукаве
- Оладушки из ряженки
- Творожная
- Йогурт натуральный Danone
- Горячий салат
- бульон куриный
- Коктейль
- Квас Деревенский рецепт окрошечный
- Пирог трехслойный
- Болоньезе
- Рулетики с брусникой
- Хек с овощами
- Джем
- Фисташки
- Хек в тесте
- Пиво Koronet Lager
- Рубленые котлеты 02/06
- Булка
- Слоёный пирог с луком и зеленью
- Гречка ядрица
- Эскимо в фольге
- Гречневый хлеб
- Бедра с вареной картохой
- Греча
- Суп картофельный с вермишелью на курином бульоне
- Борщ
- Картофель тушеный с индейкой и сыром
- Морская капуста (ламинария)
- Смузи банан и ананас
- Лактометра- и бифидобактери для взрослых
- Куркума, молотая
- суп рыбный с пшеном
- Подлива
- Спагетти
- Гречневая лапша с овощами
- Сливки безлактозные 10%
- Котлеты
- Туш картофель с куриной грудкой
- Лисички в сливочном соусе
- Медальоны из креветок и курицы
- рататуй
- суп с куриной голенью
- Творожная запеканка с много киви и бананом
- Knoppers
- Печенье сахарное
- Омлет с брокколи
- Салат с креветками
- Micellar Casein
- Сырок глазированный
- Салат из помидоров с репчатым луком
- Творожный пирог с малиной
- кабачки фаршированные
- Омлет
- Соломка сладкая с тростниковым сахаром Чудесный край
- Овсяное печенье с яблоками
- Макароны с овощами
- запеканка с вермишелью
- Судак в сливках с горчицей
- Ботончик
- кофе с молоком
- котлетв куриные
- Капуста тушенная
- Gold Omega-3 Sport Edition
- Sweet chilli sauce exotic food
- валякушки с жимолостью
- Курица с грибами и сметаной
- Сыр Ичалки Диетическмй 27%
- Самса 2 июня
Метки: Как приготовить Тушёная пекинская капуста, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная пекинская капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
