Рецепт Сырники 31.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 31.05

Творог 9% жирности 100 г
Кефир 1% жирности 52 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 31.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.4% 661 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.3% 889 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.5% 1244 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 4.6% 1226 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.3% 769 г
Витамин В4, холин 72.74 мг 500 мг 14.5% 8.1% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 6.4% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 16.69 мкг 400 мкг 4.2% 2.3% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 10.1% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин Н, биотин 6.692 мкг 50 мкг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9615 мг 20 мг 14.8% 8.3% 675 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.43 мг 2500 мг 4.7% 2.6% 2129 г
Кальций, Ca 102.74 мг 1000 мг 10.3% 5.8% 973 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 3% 1874 г
Натрий, Na 53.17 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2445 г
Сера, S 112.54 мг 1000 мг 11.3% 6.3% 889 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 11.4% 490 г
Хлор, Cl 111.9 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2416 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 3.5% 1596 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 14.3% 390 г
Марганец, Mn 0.2481 мг 2 мг 12.4% 6.9% 806 г
Медь, Cu 74.1 мкг 1000 мкг 7.4% 4.1% 1350 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 4.2% 1326 г
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Селен, Se 21.198 мкг 55 мкг 38.5% 21.5% 259 г
Стронций, Sr 10.25 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14420 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1942 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.183 г min 16.8 г 13% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники 31.05 составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 31.05

Сырники 31.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 18 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 38,5 %

Чем полезен Сырники 31.05

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 31.05, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 31.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты