Рецепт Цветная капуста, жареная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста, жареная без масла

Цветная капуста 387 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, жареная без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 10.8% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.5% 3911 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 35.2% 714 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 9.5% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 1% 22500 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 22.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 18.6% 1353 г
Витамин В4, холин 59.91 мг 500 мг 12% 30.2% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 1.193 мг 5 мг 23.9% 60.1% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 26.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 30.483 мкг 400 мкг 7.6% 19.1% 1312 г
Витамин C, аскорбиновая 92.77 мг 90 мг 103.1% 259% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 4.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 1.988 мкг 50 мкг 4% 10.1% 2515 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 44.5% 566 г
Витамин РР, НЭ 1.3253 мг 20 мг 6.6% 16.6% 1509 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.32 мг 2500 мг 11.1% 27.9% 898 г
Кальций, Ca 34.46 мг 1000 мг 3.4% 8.5% 2902 г
Кремний, Si 29.158 мг 30 мг 97.2% 244.2% 103 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 14.1% 1775 г
Натрий, Na 13.25 мг 1300 мг 1% 2.5% 9811 г
Сера, S 25.45 мг 1000 мг 2.5% 6.3% 3929 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 21.4% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 755.4 мкг ~
Бор, B 662.7 мкг ~
Железо, Fe 1.855 мг 18 мг 10.3% 25.9% 970 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 6.8% 3769 г
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 25.9% 968 г
Медь, Cu 55.66 мкг 1000 мкг 5.6% 14.1% 1797 г
Молибден, Mo 10.603 мкг 70 мкг 15.1% 37.9% 660 г
Никель, Ni 11.729 мкг ~
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 3.5% 6918 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 7.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.3711 мг 12 мг 3.1% 7.8% 3234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста, жареная без масла составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЖАРЕНАЯ БЕЗ МАСЛА

Цветная капуста, жареная без масла богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином C - 103,1 %, витамином K - 17,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 97,2 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Цветная капуста, жареная без масла

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста, жареная без масла, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста, жареная без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги