Рецепт булгур + чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булгур + чечевица

Булгур, крупа	200 г
Чечевица, розовая	120 г
заморозка "Весняна"	130 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Семена льна	1.5 г
Зира, семена	1.2 г
Тмин, семена	1.2 г
Кунжут	2.5 г
Вода, бутилированная, в общем	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булгур + чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.3 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1167 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	6.4%	1086 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.2%	5600 г
Углеводы	23.7 г	219 г	10.8%	7.5%	924 г
Углеводы (общие)	28.9 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	18%	385 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.9%	3666 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.6 мкг	900 мкг	3%	2.1%	3383 г
альфа Каротин	94.484 мкг	~
бета Каротин	0.274 мг	5 мг	5.5%	3.8%	1825 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.633 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	144.375 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	6.9%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.2%	3158 г
Витамин В4, холин	10.11 мг	500 мг	2%	1.4%	4946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	4.7%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	5.7%	1227 г
Витамин В9, фолаты	46.315 мкг	400 мкг	11.6%	8%	864 г
Витамин C, аскорбиновая	4.32 мг	90 мг	4.8%	3.3%	2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.126 мг	15 мг	0.8%	0.6%	11905 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	6%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.601 мг	20 мг	8%	5.5%	1249 г
Ниацин	0.012 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.51 мг	2500 мг	9.5%	6.6%	1057 г
Кальций, Ca	32.37 мг	1000 мг	3.2%	2.2%	3089 г
Кремний, Si	0.608 мг	30 мг	2%	1.4%	4934 г
Магний, Mg	54.84 мг	400 мг	13.7%	9.5%	729 г
Натрий, Na	105.65 мг	1300 мг	8.1%	5.6%	1230 г
Сера, S	0.96 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	104167 г
Фосфор, P	127.7 мг	800 мг	16%	11.1%	626 г
Хлор, Cl	146.01 мг	2300 мг	6.3%	4.4%	1575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.2 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	1.949 мг	18 мг	10.8%	7.5%	924 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23256 г
Литий, Li	0.235 мкг	~
Марганец, Mn	1.0397 мг	2 мг	52%	36%	192 г
Медь, Cu	293.96 мкг	1000 мкг	29.4%	20.4%	340 г
Молибден, Mo	0.315 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	22222 г
Никель, Ni	0.581 мкг	~
Селен, Se	0.921 мкг	55 мкг	1.7%	1.2%	5972 г
Стронций, Sr	0.05 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	1.0953 мг	12 мг	9.1%	6.3%	1096 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.453 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.288 г	~
Лейцин	0.493 г	~
Лизин	0.359 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.338 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.277 г	~
Аспарагиновая кислота	0.598 г	~
Глицин	0.287 г	~
Глутаминовая кислота	1.578 г	~
Пролин	0.481 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	8.629 мг	~
Кампестерол	0.963 мг	~
Стигмастерол	0.607 мг	~
бета Ситостерол	7.702 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.117 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.223 г	min 16.8 г	1.3%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.218 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.445 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.352 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.093 г	~

Энергетическая ценность булгур + чечевица составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.3 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	23.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР + ЧЕЧЕВИЦА

булгур + чечевица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,6 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 16 %, марганцем - 52 %, медью - 29,4 %

Чем полезен булгур + чечевица

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить булгур + чечевица, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булгур + чечевица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Сырники на кокосовой муке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе