Рецепт салат с грейпфрутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с грейпфрутом

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 500 г
Грейпфрут 130 г
Огурец, парниковый 100 г
Салат 100 г
Мед пчелиный 9 г
Соевый соус 7 г
Майонезный соус Провансаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с грейпфрутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 21.1% 585 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.3% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 6.2% 2000 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 6.1% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 7.779 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5142 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 15.1% 821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 4.7% 2636 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22936 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 26.6% 465 г
Витамин РР, НЭ 3.6856 мг 20 мг 18.4% 22.7% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 164.19 мг 2500 мг 6.6% 8.2% 1523 г
Кальций, Ca 47.92 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2087 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 7% 1760 г
Натрий, Na 205.09 мг 1300 мг 15.8% 19.5% 634 г
Сера, S 141.45 мг 1000 мг 14.1% 17.4% 707 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 16.1% 771 г
Хлор, Cl 10.42 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 22073 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 8% 1545 г
Йод, I 76.25 мкг 150 мкг 50.8% 62.8% 197 г
Кобальт, Co 8.835 мкг 10 мкг 88.4% 109.3% 113 г
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 8.7% 1425 г
Медь, Cu 608.06 мкг 1000 мкг 60.8% 75.2% 164 г
Молибден, Mo 8.152 мкг 70 мкг 11.6% 14.3% 859 г
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45082 г
Фтор, F 75.27 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5314 г
Хром, Cr 38.59 мкг 50 мкг 77.2% 95.4% 130 г
Цинк, Zn 1.4937 мг 12 мг 12.4% 15.3% 803 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с грейпфрутом составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ

салат с грейпфрутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином K - 21,5 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 13 %, йодом - 50,8 %, кобальтом - 88,4 %, медью - 60,8 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 77,2 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен салат с грейпфрутом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с грейпфрутом, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с грейпфрутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги