Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники

Творог влажный обезжиренный	180 г
Рисовая мука, белая	90 г
Сахар песок	10 г
Терн	35 г

Способ приготовления

Вареники пп: Творог 1 пачка 180г перемешиваем с сахаром, добавляем 3ст. л рисовой муки, разминаем, можно добавить в тесто белок,но я готовила без него, далее отщипываем от теста кусочки,формируем шарик,продавливаем, в центр кладём ягоду, закатываем шарик, у меня получилось 6 шариков.Для начинки можно использовать любую замороженную ягоду(малину, вишню, ежевику,у меня нашёлся терн, только предупредите близких, что внутри косточка:))Бросаем в кипящую, чуть подсоленную воду, после того как всплывут, варить ещё 2 минуты.Подавать со сметаной, джемом или любым топингом.Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.4 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1024 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	6.3%	974 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	0.7%	9333 г
Углеводы	30.2 г	219 г	13.8%	8.4%	725 г
Углеводы (общие)	26.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.7%	2222 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1.6%	3859 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	1.8%	3333 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.9%	3205 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	4.7%	1277 г
Витамин В4, холин	11.89 мг	500 мг	2.4%	1.5%	4205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	6%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	4.1%	1493 г
Витамин В9, фолаты	6.286 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6363 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	5.4%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	1.3%	4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%	0.4%	16129 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин РР, НЭ	0.8556 мг	20 мг	4.3%	2.6%	2338 г
Ниацин	0.022 мг	~
Бетаин	0.514 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.65 мг	2500 мг	5.1%	3.1%	1974 г
Кальций, Ca	55.65 мг	1000 мг	5.6%	3.4%	1797 г
Магний, Mg	18.17 мг	400 мг	4.5%	2.7%	2201 г
Натрий, Na	214.16 мг	1300 мг	16.5%	10%	607 г
Фосфор, P	139.3 мг	800 мг	17.4%	10.6%	574 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.406 мг	18 мг	2.3%	1.4%	4433 г
Марганец, Mn	0.3554 мг	2 мг	17.8%	10.8%	563 г
Медь, Cu	54.29 мкг	1000 мкг	5.4%	3.3%	1842 г
Селен, Se	9.686 мкг	55 мкг	17.6%	10.7%	568 г
Фтор, F	18.06 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	22148 г
Цинк, Zn	0.4971 мг	12 мг	4.1%	2.5%	2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.411 г	~
Валин	0.497 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.383 г	~
Лейцин	0.732 г	~
Лизин	0.555 г	~
Метионин	0.184 г	~
Треонин	0.326 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.397 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.637 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	1.696 г	~
Пролин	0.732 г	~
Серин	0.428 г	~
Тирозин	0.41 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.139 г	~
18:0 Стеариновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.171 г	min 16.8 г	1%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.163 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.11 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Вареники составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.4 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	30.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ

Вареники богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 17,4 %, марганцем - 17,8 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Вареники

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вареники, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе