Рецепт Голень куриная тушёная с помидором и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень куриная тушёная с помидором и луком

Курица, цыплята-бройлеры, голень	360 г
Помидор (томат)	100 г
Лук репчатый	100 г
Вода водопроводная питьевая	200 г
Укроп	3 г
Петрушка свежая	3 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль адыгейская.	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная тушёная с помидором и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.4 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1613 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	10.8%	884 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11.6%	824 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.7%	14600 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	3.4%	2769 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.3 мкг	900 мкг	2%	1.9%	4918 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	12.857 мкг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.8%	5155 г
бета Криптоксантин	0.242 мкг	~
Ликопин	326.938 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	63.084 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	5.1%	1895 г
Витамин В4, холин	25.89 мг	500 мг	5.2%	5%	1931 г
Витамин В5, пантотеновая	0.498 мг	5 мг	10%	9.6%	1004 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	8.9%	1081 г
Витамин В9, фолаты	4.95 мкг	400 мкг	1.2%	1.1%	8081 г
Витамин В12, кобаламин	0.242 мкг	3 мкг	8.1%	7.8%	1240 г
Витамин C, аскорбиновая	3.97 мг	90 мг	4.4%	4.2%	2267 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	21739 г
Витамин D3, холекальциферол	0.046 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.314 мг	15 мг	8.8%	8.4%	1142 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
Витамин Н, биотин	0.117 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	42735 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	7.1%	1348 г
Витамин РР, НЭ	2.3661 мг	20 мг	11.8%	11.3%	845 г
Ниацин	0.031 мг	~
Бетаин	3.993 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.49 мг	2500 мг	6.1%	5.8%	1629 г
Кальций, Ca	11.89 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8410 г
Кремний, Si	0.699 мг	30 мг	2.3%	2.2%	4292 г
Магний, Mg	12.31 мг	400 мг	3.1%	3%	3249 г
Натрий, Na	88.8 мг	1300 мг	6.8%	6.5%	1464 г
Сера, S	8.69 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11507 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	10.2%	931 г
Хлор, Cl	62.32 мг	2300 мг	2.7%	2.6%	3691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.9 мкг	~
Бор, B	25.7 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.48 мг	18 мг	2.7%	2.6%	3750 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	36585 г
Кобальт, Co	0.68 мкг	10 мкг	6.8%	6.5%	1471 г
Литий, Li	0.088 мкг	~
Марганец, Mn	0.0565 мг	2 мг	2.8%	2.7%	3540 г
Медь, Cu	50.69 мкг	1000 мкг	5.1%	4.9%	1973 г
Молибден, Mo	0.141 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	49645 г
Никель, Ni	0.444 мкг	~
Рубидий, Rb	60.7 мкг	~
Селен, Se	9.318 мкг	55 мкг	16.9%	16.2%	590 г
Стронций, Sr	0.39 мкг	~
Фтор, F	23.27 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17190 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	13889 г
Цинк, Zn	0.9917 мг	12 мг	8.3%	8%	1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.601 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.391 г	~
Лейцин	0.696 г	~
Лизин	0.769 г	~
Метионин	0.232 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.391 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.511 г	~
Аспарагиновая кислота	0.825 г	~
Глицин	0.436 г	~
Глутаминовая кислота	1.41 г	~
Пролин	0.361 г	~
Серин	0.349 г	~
Тирозин	0.308 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.898 мг	~
бета Ситостерол	5.083 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.022 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.327 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.31 г	min 16.8 г	13.8%	13.2%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.245 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.243 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.032 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.412 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.562 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	21.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.306 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.764 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.035 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Голень куриная тушёная с помидором и луком составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.4 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ КУРИНАЯ ТУШЁНАЯ С ПОМИДОРОМ И ЛУКОМ

Голень куриная тушёная с помидором и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Голень куриная тушёная с помидором и луком

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голень куриная тушёная с помидором и луком, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень куриная тушёная с помидором и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе