Рецепт САЛАТ СВЕКЛА И СКУМБРИЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ СВЕКЛА И СКУМБРИЯ

Свекла, вареная	210 г
Скумбрия соленая	110 г
Лук репчатый	24 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Овсяное Молоко [Natrue]	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ СВЕКЛА И СКУМБРИЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.1 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1476 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7%	1246 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11%	800 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.3%	3776 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.3%	1667 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	2.4%	3714 г
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	1.3%	6618 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.3%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	3.6%	2466 г
Витамин В4, холин	30.84 мг	500 мг	6.2%	5.4%	1621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.4%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	6.7%	1325 г
Витамин В9, фолаты	45.527 мкг	400 мкг	11.4%	10%	879 г
Витамин В12, кобаламин	3.22 мкг	3 мкг	107.3%	94%	93 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	2.4%	3704 г
Витамин D, кальциферол	6.761 мкг	10 мкг	67.6%	59.2%	148 г
Витамин D3, холекальциферол	6.761 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.671 мг	15 мг	4.5%	3.9%	2235 г
Витамин Н, биотин	0.053 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	94340 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.0842 мг	20 мг	5.4%	4.7%	1845 г
Ниацин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306 мг	2500 мг	12.2%	10.7%	817 г
Кальций, Ca	28.61 мг	1000 мг	2.9%	2.5%	3495 г
Кремний, Si	0.293 мг	30 мг	1%	0.9%	10239 г
Магний, Mg	28.75 мг	400 мг	7.2%	6.3%	1391 г
Натрий, Na	1327.99 мг	1300 мг	102.2%	89.6%	98 г
Сера, S	4.24 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	23585 г
Фосфор, P	91.2 мг	800 мг	11.4%	10%	877 г
Хлор, Cl	147.05 мг	2300 мг	6.4%	5.6%	1564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.4 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Железо, Fe	0.834 мг	18 мг	4.6%	4%	2158 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Кобальт, Co	0.329 мкг	10 мкг	3.3%	2.9%	3040 г
Марганец, Mn	0.181 мг	2 мг	9.1%	8%	1105 г
Медь, Cu	70.37 мкг	1000 мкг	7%	6.1%	1421 г
Молибден, Mo	0.268 мкг	70 мкг	0.4%	0.4%	26119 г
Никель, Ni	0.176 мкг	~
Рубидий, Rb	27.9 мкг	~
Селен, Se	20.081 мкг	55 мкг	36.5%	32%	274 г
Фтор, F	1.82 мкг	4000 мкг			219780 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Цинк, Zn	0.5256 мг	12 мг	4.4%	3.9%	2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.241 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	87.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.29 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.199 г	~
18:0 Стеариновая	0.377 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.25 г	min 16.8 г	13.4%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.401 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.151 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.277 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.414 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.699 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.129 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.107 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.069 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.434 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.105 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.795 г	~

Энергетическая ценность САЛАТ СВЕКЛА И СКУМБРИЯ составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.1 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА И СКУМБРИЯ

САЛАТ СВЕКЛА И СКУМБРИЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 107,3 %, витамином D - 67,6 %, калием - 12,2 %, фосфором - 11,4 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен САЛАТ СВЕКЛА И СКУМБРИЯ

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить САЛАТ СВЕКЛА И СКУМБРИЯ, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ СВЕКЛА И СКУМБРИЯ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе