Рецепт Чайні кекси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чайні кекси

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 190 г
Яйцо куриное 111 г
Яичный желток куриный 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта 286 г
Сахар песок 227 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Кардамон 2 г
Корица, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 118 г
Сахар песок 576 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 182 г
Маскарпоне [Lovilio] 181 г
Мед пчелиный 124 г
Имбиря корень сырой 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чайні кекси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.2 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.1% 2303 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 7.7% 333 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 6.6% 393 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 3.5% 746 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 0.9% 2951 г
Витамин В4, холин 32.62 мг 500 мг 6.5% 1.7% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.638 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7095 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 1.1% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 0.7% 3614 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.199 мкг 50 мкг 4.4% 1.1% 2274 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7899 мг 20 мг 3.9% 1% 2532 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.14 мг 2500 мг 3.3% 0.9% 3044 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 1% 2646 г
Кремний, Si 0.567 мг 30 мг 1.9% 0.5% 5291 г
Магний, Mg 4.84 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8264 г
Натрий, Na 53.74 мг 1300 мг 4.1% 1.1% 2419 г
Сера, S 24.84 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 4026 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 2.1% 1256 г
Хлор, Cl 82.5 мг 2300 мг 3.6% 0.9% 2788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 0.9% 2866 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5814 г
Кобальт, Co 1.101 мкг 10 мкг 11% 2.8% 908 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 1.7% 1511 г
Медь, Cu 26.23 мкг 1000 мкг 2.6% 0.7% 3812 г
Молибден, Mo 2.79 мкг 70 мкг 4% 1% 2509 г
Никель, Ni 0.312 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Селен, Se 3.342 мкг 55 мкг 6.1% 1.6% 1646 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27397 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.2585 мг 12 мг 2.2% 0.6% 4642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 45.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.556 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.36 г ~
14:0 Миристиновая 1.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.33 г min 16.8 г 25.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Чайні кекси составляет 387,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 387.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 55.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 18 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАЙНІ КЕКСИ

Чайні кекси богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Чайні кекси

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чайні кекси, калорийность 387,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чайні кекси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы