Рецепт Картошка с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с ветчиной

Картофель (Жарка) 1150 г
Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 400 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.5% 1617 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.7% 1352 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 2.1% 4888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.9% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 14.9% 699 г
Витамин В9, фолаты 8.32 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4808 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 11% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6129 мг 20 мг 8.1% 8.5% 1240 г
Ниацин 1.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.2 мг 2500 мг 17.3% 18.1% 578 г
Кальций, Ca 11.3 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Кремний, Si 45.938 мг 30 мг 153.1% 159.8% 65 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 4.8% 2185 г
Натрий, Na 4.07 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31941 г
Сера, S 36.71 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2724 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 6.7% 1556 г
Хлор, Cl 55.56 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 827.3 мкг ~
Бор, B 128 мкг ~
Ванадий, V 135.13 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2553 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3067 г
Кобальт, Co 5.126 мкг 10 мкг 51.3% 53.5% 195 г
Литий, Li 69.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.1814 мг 2 мг 9.1% 9.5% 1103 г
Медь, Cu 137.03 мкг 1000 мкг 13.7% 14.3% 730 г
Молибден, Mo 7.256 мкг 70 мкг 10.4% 10.9% 965 г
Никель, Ni 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 509.8 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18212 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12953 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 19.4% 537 г
Цинк, Zn 0.4271 мг 12 мг 3.6% 3.8% 2810 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Картошка с ветчиной составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ВЕТЧИНОЙ

Картошка с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, калием - 17,3 %, кремнием - 153,1 %, кобальтом - 51,3 %, медью - 13,7 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Картошка с ветчиной

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с ветчиной, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги