Рецепт запеканка из курицы и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из курицы и грибов

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка)	300 г
Подсолнечное масло	15 г
Лисички	150 г
Кефир 3,2% жирности	100 г
Вода водопроводная питьевая	50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	50 г
Пшеничная мука цельнозерновая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из курицы и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.9 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1518 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	13.8%	655 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	9.4%	966 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.2%	7552 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.9%	909 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.2%	2896 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63 мкг	900 мкг	7%	6.3%	1429 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.235 мг	5 мг	4.7%	4.2%	2128 г
Лютеин + Зеаксантин	5.903 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	11%	822 г
Витамин В4, холин	30.99 мг	500 мг	6.2%	5.6%	1613 г
Витамин В5, пантотеновая	0.478 мг	5 мг	9.6%	8.7%	1046 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	2.1%	4348 г
Витамин В9, фолаты	3.739 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10698 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	3.5%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	9.25 мг	90 мг	10.3%	9.3%	973 г
Витамин D, кальциферол	1.628 мкг	10 мкг	16.3%	14.7%	614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.4 мг	15 мг	9.3%	8.4%	1071 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.051 мг	~
Витамин Н, биотин	2.435 мкг	50 мкг	4.9%	4.4%	2053 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	7.4046 мг	20 мг	37%	33.4%	270 г
Ниацин	4.237 мг	~
Бетаин	1.953 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.47 мг	2500 мг	11.6%	10.5%	861 г
Кальций, Ca	33.47 мг	1000 мг	3.3%	3%	2988 г
Магний, Mg	20.43 мг	400 мг	5.1%	4.6%	1958 г
Натрий, Na	39.5 мг	1300 мг	3%	2.7%	3291 г
Сера, S	31.66 мг	1000 мг	3.2%	2.9%	3159 г
Фосфор, P	133.3 мг	800 мг	16.7%	15.1%	600 г
Хлор, Cl	81.4 мг	2300 мг	3.5%	3.2%	2826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	650.5 мкг	~
Ванадий, V	1.07 мкг	~
Железо, Fe	1.127 мг	18 мг	6.3%	5.7%	1597 г
Йод, I	6.62 мкг	150 мкг	4.4%	4%	2266 г
Кобальт, Co	6.44 мкг	10 мкг	64.4%	58.1%	155 г
Литий, Li	0.215 мкг	~
Марганец, Mn	0.2336 мг	2 мг	11.7%	10.6%	856 г
Медь, Cu	141.86 мкг	1000 мкг	14.2%	12.8%	705 г
Молибден, Mo	7.335 мкг	70 мкг	10.5%	9.5%	954 г
Никель, Ni	3.381 мкг	~
Олово, Sn	2.33 мкг	~
Селен, Se	5.442 мкг	55 мкг	9.9%	8.9%	1011 г
Стронций, Sr	12.51 мкг	~
Титан, Ti	17.2 мкг	~
Фтор, F	99.39 мкг	4000 мкг	2.5%	2.3%	4025 г
Хром, Cr	18.43 мкг	50 мкг	36.9%	33.3%	271 г
Цинк, Zn	0.9553 мг	12 мг	8%	7.2%	1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.55 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аргинин*	0.917 г	~
Валин	0.688 г	~
Гистидин*	0.644 г	~
Изолейцин	0.599 г	~
Лейцин	1.056 г	~
Лизин	1.308 г	~
Метионин	0.255 г	~
Метионин + Цистеин	0.472 г	~
Треонин	0.578 г	~
Триптофан	0.197 г	~
Фенилаланин	0.574 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.302 г	~
Аланин	0.675 г	~
Аспарагиновая кислота	1.032 г	~
Гидроксипролин	0.097 г	~
Глицин	0.469 г	~
Глутаминовая кислота	1.626 г	~
Пролин	0.591 г	~
Серин	0.584 г	~
Тирозин	0.481 г	~
Цистеин	0.225 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.367 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.018 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.965 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.36 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.785 г	min 16.8 г	10.6%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.202 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.846 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.238 г	от 11.2 до 20.6 г	20%	18%
18:2 Линолевая (ud)	2.162 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность запеканка из курицы и грибов составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.9 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБОВ

запеканка из курицы и грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином D - 16,3 %, витамином PP - 37 %, калием - 11,6 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 64,4 %, марганцем - 11,7 %, медью - 14,2 %, хромом - 36,9 %

Чем полезен запеканка из курицы и грибов

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка из курицы и грибов, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из курицы и грибов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Творожная запеканка с яблоками

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе