Рецепт Хлеб с отрубями.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с отрубями.

Ржаная мука, обдирная (Запекание)	300 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	180 г
Вода водопроводная, городская	420 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	25 г
Соль морская (Сырье и приправы)	4 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	1 г
Карри, порошок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с отрубями.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.1 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	956 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.6%	1583 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	1.5%	3733 г
Углеводы	34.7 г	219 г	15.8%	9%	631 г
Углеводы (общие)	16 г	~
Пищевые волокна	5.7 г	20 г	28.5%	16.2%	351 г
Вода	56.2 г	2273 г	2.5%	1.4%	4044 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.3 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	39130 г
альфа Каротин	13.049 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Лютеин + Зеаксантин	280.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	6.1%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	2.4%	2400 г
Витамин В4, холин	11.86 мг	500 мг	2.4%	1.4%	4216 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	4.9%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	5.1%	1111 г
Витамин В9, фолаты	38.413 мкг	400 мкг	9.6%	5.5%	1041 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.832 мг	15 мг	5.5%	3.1%	1803 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.928 мкг	50 мкг	3.9%	2.2%	2593 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.4%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.7332 мг	20 мг	8.7%	4.9%	1154 г
Ниацин	0.646 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.69 мг	2500 мг	8.4%	4.8%	1187 г
Кальций, Ca	16.77 мг	1000 мг	1.7%	1%	5963 г
Кремний, Si	0.489 мг	30 мг	1.6%	0.9%	6135 г
Магний, Mg	43.32 мг	400 мг	10.8%	6.1%	923 г
Натрий, Na	8.86 мг	1300 мг	0.7%	0.4%	14673 г
Сера, S	24.76 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4039 г
Фосфор, P	132.5 мг	800 мг	16.6%	9.4%	604 г
Хлор, Cl	10.26 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	22417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.8 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	0.81 мкг	~
Железо, Fe	1.954 мг	18 мг	10.9%	6.2%	921 г
Йод, I	25.42 мкг	150 мкг	16.9%	9.6%	590 г
Кобальт, Co	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	6944 г
Марганец, Mn	0.7026 мг	2 мг	35.1%	19.9%	285 г
Медь, Cu	144.61 мкг	1000 мкг	14.5%	8.2%	692 г
Молибден, Mo	2.44 мкг	70 мкг	3.5%	2%	2869 г
Селен, Se	8.261 мкг	55 мкг	15%	8.5%	666 г
Фтор, F	55.57 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	7198 г
Цинк, Zn	0.8409 мг	12 мг	7%	4%	1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.234 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.404 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.296 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.362 г	~
Глицин	0.23 г	~
Глутаминовая кислота	1 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.316 г	min 16.8 г	1.9%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.303 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.02 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.671 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.624 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с отрубями. составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.1 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	34.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.7 г	-%
	Вода	56.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ.

Хлеб с отрубями. богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,6 %, йодом - 16,9 %, марганцем - 35,1 %, медью - 14,5 %, селеном - 15 %

Чем полезен Хлеб с отрубями.

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с отрубями., калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с отрубями., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2024-11-18

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе