Рецепт Салат из редьки со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки со сметаной

Редька черная 100 г
Редька черная 100 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.1% 1436 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.5% 4469 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.9% 1333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 4.9% 3191 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 4.3% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 6.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 16.5 мкг 400 мкг 4.1% 6.5% 2424 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.1 мг 90 мг 22.3% 35.4% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 5917 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 4% 4000 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.25 мг 2500 мг 10.6% 16.8% 946 г
Кальций, Ca 46.25 мг 1000 мг 4.6% 7.3% 2162 г
Кремний, Si 20.5 мг 30 мг 68.3% 108.4% 146 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 6.8% 2319 г
Натрий, Na 21.75 мг 1300 мг 1.7% 2.7% 5977 г
Сера, S 22 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 6.8% 2353 г
Хлор, Cl 138 мг 2300 мг 6% 9.5% 1667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 23.55 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 6.7% 2400 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5882 г
Кобальт, Co 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 32.2% 494 г
Литий, Li 7.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 2.1% 7463 г
Медь, Cu 49.25 мкг 1000 мкг 4.9% 7.8% 2030 г
Молибден, Mo 8.75 мкг 70 мкг 12.5% 19.8% 800 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16923 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55172 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 3.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.2475 мг 12 мг 2.1% 3.3% 4848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки со сметаной составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ СО СМЕТАНОЙ

Салат из редьки со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,3 %, кремнием - 68,3 %, кобальтом - 20,3 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Салат из редьки со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки со сметаной, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы