Рецепт Щи из свежей капусты с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты с горошком

Бульон из кур или индеек прозрачный 1413 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 231 г
Морковь (Пассерование) 124 г
Лук репчатый (Пассерование) 53 г
Картофель (Варка без слива) 172 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 152 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 87 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.3% 1689 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.9% 1436 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 98.9 г 2273 г 4.4% 6.2% 2298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.9 мкг 900 мкг 25.4% 35.9% 393 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 1.736 мкг ~
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 26.9% 527 г
Лютеин + Зеаксантин 208.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 5.1% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.1% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.607 мкг 400 мкг 2.7% 3.8% 3771 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 9.1% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 5% 2890 г
гамма Токоферол 0.203 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.613 мкг 50 мкг 3.2% 4.5% 3100 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 16.1% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.7105 мг 20 мг 8.6% 12.2% 1169 г
Ниацин 0.916 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.96 мг 2500 мг 6.5% 9.2% 1534 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6131 г
Кремний, Si 14.123 мг 30 мг 47.1% 66.6% 212 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 5% 2888 г
Натрий, Na 47.32 мг 1300 мг 3.6% 5.1% 2747 г
Сера, S 39.34 мг 1000 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 10.3% 1377 г
Хлор, Cl 31.7 мг 2300 мг 1.4% 2% 7256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.8 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 22.56 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 6.9% 2057 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5859 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 47.1% 300 г
Литий, Li 9.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 6.9% 2049 г
Медь, Cu 59.21 мкг 1000 мкг 5.9% 8.3% 1689 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 8.3% 1703 г
Никель, Ni 3.704 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28205 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13541 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 10% 1412 г
Цинк, Zn 0.5179 мг 12 мг 4.3% 6.1% 2317 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с горошком составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 98.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ГОРОШКОМ

Щи из свежей капусты с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 19 %, витамином K - 11,4 %, кремнием - 47,1 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен Щи из свежей капусты с горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты с горошком, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги