Рецепт Греча вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча вареная

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 11 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода, водопроводная, питьевая 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.9% 1689 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.7% 2240 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.7% 1079 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.5% 500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8036 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.645 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.6% 4886 г
Витамин РР, НЭ 2.6233 мг 20 мг 13.1% 10.8% 762 г
Макроэлементы
Калий, K 135.76 мг 2500 мг 5.4% 4.4% 1841 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9242 г
Кремний, Si 29.476 мг 30 мг 98.3% 81% 102 г
Магний, Mg 72.5 мг 400 мг 18.1% 14.9% 552 г
Натрий, Na 5.84 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22260 г
Сера, S 32.1 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3115 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 11% 750 г
Хлор, Cl 12.01 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19151 г
Микроэлементы
Бор, B 127.4 мкг ~
Железо, Fe 2.393 мг 18 мг 13.3% 11% 752 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 9.3% 887 г
Марганец, Mn 0.5677 мг 2 мг 28.4% 23.4% 352 г
Медь, Cu 244.58 мкг 1000 мкг 24.5% 20.2% 409 г
Молибден, Mo 12.518 мкг 70 мкг 17.9% 14.7% 559 г
Селен, Se 3.02 мкг 55 мкг 5.5% 4.5% 1821 г
Фтор, F 91.28 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4382 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.7592 мг 12 мг 6.3% 5.2% 1581 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Греча вареная составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА ВАРЕНАЯ

Греча вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,1 %, кремнием - 98,3 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 13,3 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 28,4 %, медью - 24,5 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Греча вареная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча вареная, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты