Рецепт Вешенки, шпинат, лук kzl. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки, шпинат, лук kzl

Вешенки	300 г
Шпинат (Пассерование)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	30 г
Чеснок (Припускание)	5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	7 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки, шпинат, лук kzl".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.4 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1387 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	6.4%	1288 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	12.9%	636 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.7%	4867 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.9%	1667 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.8%	2956 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.9 мкг	900 мкг	12.8%	10.5%	783 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.654 мг	5 мг	13.1%	10.8%	765 г
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	6.5%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.27 мг	1.8 мг	15%	12.4%	667 г
Витамин В4, холин	38.97 мг	500 мг	7.8%	6.4%	1283 г
Витамин В5, пантотеновая	0.746 мг	5 мг	14.9%	12.3%	670 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	6.3%	1307 г
Витамин В9, фолаты	27.761 мкг	400 мкг	6.9%	5.7%	1441 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	8.5%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	5.17 мг	90 мг	5.7%	4.7%	1741 г
Витамин D, кальциферол	0.343 мкг	10 мкг	3.4%	2.8%	2915 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.222 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.11 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.903 мг	15 мг	12.7%	10.5%	788 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	4.782 мкг	50 мкг	9.6%	7.9%	1046 г
Витамин К, филлохинон	76.8 мкг	120 мкг	64%	52.7%	156 г
Витамин РР, НЭ	3.1473 мг	20 мг	15.7%	12.9%	635 г
Ниацин	0.152 мг	~
Бетаин	4.835 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357.7 мг	2500 мг	14.3%	11.8%	699 г
Кальций, Ca	65.92 мг	1000 мг	6.6%	5.4%	1517 г
Кремний, Si	8.612 мг	30 мг	28.7%	23.6%	348 г
Магний, Mg	26.84 мг	400 мг	6.7%	5.5%	1490 г
Натрий, Na	245.4 мг	1300 мг	18.9%	15.6%	530 г
Сера, S	22.2 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4505 г
Фосфор, P	114.1 мг	800 мг	14.3%	11.8%	701 г
Хлор, Cl	370.37 мг	2300 мг	16.1%	13.3%	621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Ванадий, V	2.48 мкг	~
Железо, Fe	2.793 мг	18 мг	15.5%	12.8%	644 г
Йод, I	6.14 мкг	150 мкг	4.1%	3.4%	2443 г
Кобальт, Co	1.09 мкг	10 мкг	10.9%	9%	917 г
Литий, Li	0.127 мкг	~
Марганец, Mn	0.2099 мг	2 мг	10.5%	8.6%	953 г
Медь, Cu	98.6 мкг	1000 мкг	9.9%	8.2%	1014 г
Молибден, Mo	7.344 мкг	70 мкг	10.5%	8.6%	953 г
Никель, Ni	0.565 мкг	~
Олово, Sn	4.84 мкг	~
Рубидий, Rb	43.2 мкг	~
Селен, Se	7.097 мкг	55 мкг	12.9%	10.6%	775 г
Стронций, Sr	32.86 мкг	~
Титан, Ti	1.57 мкг	~
Фтор, F	24.7 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16194 г
Хром, Cr	5.59 мкг	50 мкг	11.2%	9.2%	894 г
Цинк, Zn	0.911 мг	12 мг	7.6%	6.3%	1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.635 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.331 г	~
Лизин	0.339 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аланин	0.285 г	~
Аспарагиновая кислота	0.417 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.731 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.63 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.317 мг	~
бета Ситостерол	6.336 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.196 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.616 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.104 г	min 16.8 г	30.4%	25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.718 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.932 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.296 г	от 11.2 до 20.6 г	29.4%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.451 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.511 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.025 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.025 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Вешенки, шпинат, лук kzl составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.4 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ, ШПИНАТ, ЛУК KZL

Вешенки, шпинат, лук kzl богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B2 - 15 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 64 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 14,3 %, кремнием - 28,7 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 16,1 %, железом - 15,5 %, селеном - 12,9 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Вешенки, шпинат, лук kzl

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вешенки, шпинат, лук kzl, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки, шпинат, лук kzl, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе